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脆炒南瓜萵筍絲

脆炒南瓜萵筍絲

中文名脆炒南瓜萵筍絲主要食材南瓜

輔 料紅椒、萵筍、黑木耳、雞肉

調 料鹽、味精、胡椒粉、澱粉

目錄

材料

主料:南瓜

輔料:紅椒、萵筍、黑木耳、雞肉、蔥、姜

調料:鹽、味精、胡椒粉、澱粉

烹製方法

1、將南瓜萵筍紅椒切成絲,雞肉切成絲後,用清水洗淨控干水分,加入鹽、胡椒粉、澱粉攪拌均勻;

2、將南瓜絲過開水焯燙一下取出,坐鍋點火倒油,放入雞肉絲滑炒一下取出,

再放入南瓜絲、萵筍絲、紅椒絲、木耳、雞肉絲、蔥薑絲翻炒,加鹽、味精調味即可。

特點

清脆爽口,色彩鮮艷。[1]

參考資料

  1. 脆炒南瓜萵筍絲,搜狗, 2008-07-04