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求真百科

芒果红豆汤圆牛奶(芒果牛奶、芒果酸奶)

家里有小汤圆,芒果买多了,做个甜品,当点心也可以当早餐

目录

芒果红豆汤圆牛奶的用料

  • 红豆1小碗
  • 鲜牛奶1袋或一盒
  • 冰糖适量
  • 酸奶一盒
  • 小汤圆15-20个
  • 小芒果3个

芒果红豆汤圆牛奶的做法

  1. 红豆昨天白天上班前浸泡,不要很多,
  2. 晚上放电饭煲里煮二个小时,加入土冰糖和水,
  3. 水只要高出豆1厘米差不多了,不要很多,
  4. 这是炖好后的红豆,放冰箱冷藏。(也可以用高压锅压15分钟,焖一会儿)
  5. 芒果刨皮,鲜奶适量,
  6. 换酸奶味道也好(根据自己喜欢的)
  7. 切好的芒果颗粒
  8. 小汤圆煮好、杯中放奶、红豆、芒果、小汤圆,不错吧[1]

红豆介绍:

红豆学名Vigna angularis)是豆科台湾红豆树],认识植物</ref>,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品,而且含有蛋白质、类、脂肪、膳食纤维维生素B群维生素E等营养素。红豆有丰富的铁质,可以使人气色红润,可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆,主要用于中药材,常与红豆混用,然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。

栽植

  • 通论: 在常温之下,红豆沉于清水中,一天之后便会发芽,再移至浅泥中生长。

其他植物的别名

  1. 王维诗作《相思》:“红豆生南国,春来发几枝?劝君多采撷,此物最相思!”中所说的“红豆”疑似指以下三种植物之一。
  2. 红豆树,中国独有树木,因过度砍伐与采摘而濒临灭绝。
  3. 孔雀豆Adenanthera pavonina),海红豆,其种子有小毒,也入药治疗肠胃不适。
  4. 鸡母珠Abrus precatorius),然而其含有毒蛋白,不可误食。

参考文献