芝士洋蔥湯

中文名芝士洋蔥湯

主要食材洋蔥，黃油

分類湯羹

材料洋蔥，黃油，蒜，麵包，馬蘇里拉芝士，牛肉湯，鹽，白胡椒，

做法

1. 洋蔥切細絲，蒜切末，備用。

2. 鍋中放一小塊黃油，10g左右，待融化後放入洋蔥絲和蒜末翻炒，加食鹽、白胡椒調味。

3. 洋蔥炒至軟軟後，加入適量的牛肉湯，燒開後轉文火煮10分鐘左右。

4. 將煮好的洋蔥湯倒入烤盆中，加入麵包塊。

5. 在面上撒一層馬蘇里拉芝士，入烤箱，上下火，170度左右烤15-20分鐘。

6. 烤好後取出，撒一些法香末即可。