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求真百科

芝麻饼干

芝麻饼干,一种饼干类型。主要成分是黄油白砂糖奶粉小麦粉芝麻籽(黑) 。

目录

做法一

配料:黄油 150g、白砂糖 100g、鸡蛋 50g、奶粉(多维奶粉) 40g、小麦粉(标准粉) 300g、芝麻籽(黑) 80g

制作步骤:

  1. 黄油室温软化,加入砂糖搅打松发。
  2. 分次加入蛋液打均。
  3. 加入奶粉,过筛的低粉和泡打粉用手抓均成团,再加入芝麻抓均。
  4. 面团分成15g的小团,搓圆压扁,排入烤盘。
  5. 烤箱160度预热,上层烤20至22分钟到表面略上色。

做法二

配料:

主料:黄油70g、低粉300g、玉米淀粉100g、鸡蛋60g、白糖适量、小苏打半小勺

辅料:黑芝麻适量

做法步骤

  1. 材料准备:黄油、糖粉、鸡蛋3个、低粉、玉米淀粉、泡打粉。
  2. 黄油软化,室温就可以了。
  3. 打发黄油,把黄油打成羽毛状就可以了。
  4. 加入白糖继续打匀。
  5. 打均匀的白糖黄油。
  6. 分次加入鸡蛋搅拌均匀,再加入另一个鸡蛋搅拌均匀。
  7. 变成黄油糊糊了哦~
  8. 加入低粉,玉米淀粉,小苏打,合成面团。
  9. 擀成片用刀整理形状。
  10. 撒上芝麻切成条条或者用模具做出其他形状。
  11. 烤箱180度预热几分钟,将摆好盘的饼干放入烤箱15分钟左右,要看你的饼干大小薄厚定时间。
  12. 烤好后把饼干放在凉盘上凉凉就可以吃了哦![1]

图片

参考文献