苜蓿
苜蓿（mùxu）是苜蓿屬（Medicago）植物的通稱，豆科多年生草本植物，似三葉草，耐乾旱，耐冷熱，產量高而質優，又能改良土壤，因而為人所知。苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物。綠葉的苜蓿乾草營養豐富，為牲畜所愛食，含約16％的蛋白質及8％的礦物質，又富含維生素A、E、D及K。廣泛栽培，主要用制乾草、青貯飼料或用作牧草。其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿性味甘、淡，性微寒。歸脾；胃；腎經。清脾胃；清濕熱；利尿；消腫。
| 中文學名: 苜蓿 | 目: 豆目 Fabales | |
| 拉丁學名: Medicago Sativa Linn | 科: 豆科 | |
| 二名法: Medicago Sativa | 亞 科: 蝶形花亞科 | |
| 界: 植物界 | 族: 車軸草族 | |
| 門: 被子植物門 | 屬: 苜蓿屬 | |
| 綱: 雙子葉植物綱 | 中文拼音: mù xu |
目錄
形態特徵
多年生草本，高30-100厘米。根粗壯，深入土層，根頸發達。莖直立、叢生以至平臥，四棱形，無毛或微被柔毛，枝葉茂盛。羽狀三出複葉；托葉大，卵狀披針形，先端銳尖，基部全緣或具1-2齒裂，脈紋清晰；葉柄比小葉短；小葉長卵形、倒長卵形至線狀卵形，等大，或頂生小葉稍大，長 (5) 10-25 (-40) 毫米，寬3-10毫米，紙質，先端鈍圓，具由中脈伸出的長齒尖，基部狹窄，楔形，邊緣三分之一以上具鋸齒，上面無毛，深綠色，下面被貼伏柔毛，側脈8-10對，與中脈成銳角，在近葉邊處略有分叉；頂生小葉柄比側生小葉柄略長。花序總狀或頭狀，長1-2.5厘米，具花5-30朵；總花梗挺直，比葉長；苞片線狀錐形，比花梗長或等長；花長6-12毫米；花梗短，長約2毫米；萼鐘形，長3-5毫米，萼齒線狀錐形，比萼筒長，被貼伏柔毛；花冠各色：淡黃、深藍至暗紫色，花瓣均具長瓣柄，旗瓣長圓形，先端微凹，明顯較翼瓣和龍骨瓣長，翼瓣較龍骨瓣稍長；子房線形，具柔毛，花柱短闊，上端細尖，柱頭點狀，胚珠多數。莢果螺旋狀緊卷2-4 (-6) 圈，中央無孔或近無孔，徑5-9毫米，被柔毛或漸脫落，脈紋細，不清晰，熟時棕色；有種子10-20粒。種子卵形，長1-2.5毫米，平滑，黃色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。[1]
地理分布
生長環境
性喜溫暖半濕潤氣候，非常抗旱，不耐水漬，抗寒性強，對土壤要求不嚴，以PH6.5—8.5的富於鈣質的攘土或砂壤土最為適宜。在貧瘠土壤宜施入適量廄肥和磷肥做底肥以利根瘤形成。
品種介紹
苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物。
一、紫苜蓿
紫苜蓿高30～100厘米，多分枝。葉具3小葉。小葉倒卵形或倒披針形，長1～2厘米，寬約0.5厘米，先端圓，中肋稍突出，上部葉緣有鋸齒，兩面有白色長柔毛。小葉柄長約1毫米，有毛。托葉披針形，先端尖，有柔毛，長約5毫米。總狀花序腋生。花萼有柔毛，萼齒狹披針形，急尖。花冠紫色，長於花萼。莢果螺旋形，有疏毛，先端有喙，有種子數粒。種子腎形，黃褐色。在中國為栽培植物，現在世界各國都有栽種，為優良飼料植物，又可作綠肥，種子含油10%左右。
二、褐斑苜蓿
褐斑苜蓿高40～65厘米。莖匍匐或蔓生，較粗壯，基部多分枝，具縱棱，被稀疏單細胞和多細胞柔毛，尤以節上較明顯。羽狀三出複葉。托葉卵狀披針形，漸尖頭。葉柄柔軟細長。小葉倒心形至倒闊卵形。花序聚傘狀。總花梗腋生，多少被毛，具花2～5朵。花序軸先端呈芒刺狀。苞片卵形，漸尖頭。花長5～6.5毫米，花梗近等長，無毛或被毛。萼鐘形。花冠鮮黃色，基部有耳和短瓣柄，齒突小。子房具柄，背縫有毛。莢果短圓柱形或近球形，無毛，螺面有5～8條輻射狀脈紋。種子長圓狀橢圓形，黃色或淺棕色，種皮光滑。花期3～5月，果期5～6月。中國見於栽培，原產歐洲南部和地中海區域，世界各地皆有引種栽培。
三、木本苜蓿
木本苜蓿高可達4米，全株被淡黃色絹毛。莖直立，圓柱形。托葉狹三角形，錐尖，全緣，小葉倒卵形至倒心形，先端鈍圓或微凹，基部闊楔形，上面幾無毛，下面被細絹毛，總狀花序腋生，密被絹毛。苞片小，披針狀錐尖，萼鐘形，萼齒披針狀三角形，比萼筒短，子房線形，莢果扁平，種子腎形，5月開花。原產歐洲地中海區域，我國見於栽培作觀賞用。
四、毛莢苜蓿
毛莢苜蓿高可達0.4米，全株被淡黃色絹毛。莖直立，圓柱形。托葉狹三角形，錐尖，全緣，小葉倒卵形至倒心形，先端鈍圓或微凹，基部闊楔形，上面幾無毛，下面被細絹毛，總狀花序腋生，密被絹毛。苞片小，披針狀錐尖，萼鐘形，萼齒披針狀三角形，比萼筒短，子房線形，莢果扁平，種子腎形，6～8月，果期7～8月。產青海、四川、雲南、西藏。生於草坡、曠野、路旁，海拔2500～3200米，印度、巴基斯坦、阿富汗也有分布。
五、野苜蓿
野苜蓿高可達1.2米，全株被淡黃色絹毛。莖直立，圓柱形。托葉狹三角形，錐尖，全緣，小葉倒卵形至倒心形，先端鈍圓或微凹，基部闊楔形，上面幾無毛，下面被細絹毛，總狀花序腋生，密被絹毛。苞片小，披針狀錐尖，萼鐘形，萼齒披針狀三角形，比萼筒短，子房線形，莢果扁平，種子腎形，5月開花。產東北、華北、西北。歐洲盛產，中亞各國，世界各國有引種栽培。
六、天藍苜蓿
天藍苜蓿高15～60厘米，全株被柔毛或有腺毛。主根淺，鬚根發達。莖平臥或上升，多分枝，葉茂盛。羽狀三出複葉。托葉卵狀披針形。小葉倒卵形、闊倒卵形或倒心形。花序小頭狀，具花10～20朵。總花梗細，挺直，比葉長，密被貼伏柔毛。苞片刺毛狀，甚小。花冠黃色，旗瓣近圓形。莢果腎形，表面具同心弧形脈紋，被稀疏毛，熟時變黑。有種子1粒。種子卵形，褐色，平滑。花期7～9月，果期8～10月。生於濕草地及稍濕草地，常見於河岸及路旁，微鹼性地亦見有生長，分市於中國東北、華北、西北、華中、四川、雲南，日本、蒙古、俄羅斯及其他一些歐洲國家亦有分布。
七、小苜蓿
小苜蓿高可達1.2米，全株被淡黃色絹毛。莖直立，圓柱形。托葉狹三角形，錐尖，全緣，小葉倒卵形至倒心形，先端鈍圓或微凹，基部闊楔形，上面幾無毛，下面被細絹毛，總狀花序腋生，密被絹毛。苞片小，披針狀錐尖，萼鐘形，萼齒披針狀三角形，比萼筒短，子房線形，莢果扁平，種子腎形，5月開花。原產歐洲地中海區域，我國見於栽培作觀賞用。
八、闊莢苜蓿
闊莢苜蓿高可達1米，全株被淡黃色絹毛。莖直立，圓柱形。托葉狹三角形，錐尖，全緣，小葉倒卵形至倒心形，先端鈍圓或微凹，基部闊楔形，上面幾無毛，下面被細絹毛，總狀花序腋生，密被絹毛。苞片小，披針狀錐尖，萼鐘形，萼齒披針狀三角形，比萼筒短，子房線形，莢果扁平，種子腎形，花期6～7月，果期7～8月。產新疆，生於針葉林緣、草地、河谷，海拔1200～2000米，哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、土庫曼斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、俄羅斯、蒙古也有分布。
九、南苜蓿
南苜蓿高可達0.9米，全株被淡黃色絹毛。莖直立，圓柱形。托葉狹三角形，錐尖，全緣，小葉倒卵形至倒心形，先端鈍圓或微凹，基部闊楔形，上面幾無毛，下面被細絹毛，總狀花序腋生，密被絹毛。苞片小，披針狀錐尖，萼鐘形，萼齒披針狀三角形，比萼筒短，子房線形，莢果扁平，種子腎形，花期3～5月，果期5～6月。產長江流域以南各省區，以及陝西、甘肅、貴州、雲南，常栽培或呈半野生狀態，歐洲南部、西南亞以及整個舊大陸均有分布並引種到美洲、大洋洲。
十、早花苜蓿
早花苜蓿高可達0.5米，全株被淡黃色絹毛。莖直立，圓柱形。托葉狹三角形，錐尖，全緣，小葉倒卵形至倒心形，先端鈍圓或微凹，基部闊楔形，上面幾無毛，下面被細絹毛，總狀花序腋生，密被絹毛。苞片小，披針狀錐尖，萼鐘形，萼齒披針狀三角形，比萼筒短，子房線形，莢果扁平，種子腎形，5月開花。原產地中海東部沿岸及歐洲東部，我國引種栽培。
十一、花苜蓿
花苜蓿主根深入土中，根系發達。花序傘形，總花梗腋生，苞片刺毛狀，花冠黃褐色，中央深紅色至紫色條紋。莢果長圓形或卵狀長圓形，扁平。其飼用價值高、營養豐富，是各種畜禽及魚類喜食的飼草。此外，花苜蓿具有清熱解毒、止咳、止血的功效，因此也具有很高的藥用價值，廣泛分布於中國東北、內蒙古、寧夏及甘肅等省區，此外在朝鮮、蒙古、蘇聯也有分布。
十二、雜交苜蓿
雜交苜蓿高可達1.2米，全株被淡黃色絹毛。莖直立，圓柱形。托葉狹三角形，錐尖，全緣，小葉倒卵形至倒心形，先端鈍圓或微凹，基部闊楔形，上面幾無毛，下面被細絹毛，總狀花序腋生，密被絹毛。苞片小，披針狀錐尖，萼鐘形，萼齒披針狀三角形，比萼筒短，子房線形，莢果扁平，種子腎形，5月開花。原產歐洲地中海區域，我國見於栽培作觀賞用。[2]
繁殖方式
苜蓿以播種進行繁殖。
播種有春播、夏播、秋播和臨冬寄籽播種幾種方法。
1、春播可利用早春解凍後的土壤水分，在地溫穩定達到發芽溫度時，立即搶墒播種。春播要特別注意防除雜草。
2、夏播一般在6－7月份，此時環境適宜，播種後出苗快，但由於此時雜草多，病蟲害也多，且常有高溫灼傷，影響幼苗生長。在高寒地區，往往因春旱等原因，延誤播種時期而推遲夏播。
3、秋播適宜於我國北方—年兩熟地區，此時各種環境條件最為適宜，是苜蓿播種的最佳時期，正常在9－10月份進行。
4、臨冬寄籽播種是北方種植苜蓿的特殊播種期。具體做法是臨冬前，在夜間已經結冰，白天又能化凍情況下進行播種。播後由於地溫低，種子不能發芽，待到第2年初春天氣回暖，地解凍，種子即開始發芽出苗，幼苗整齊健壯。
紫花苜蓿栽培地的播種量為每畝0.5－1kg。各地由於其不同自然條件、播種方式及利用目的而略有不同。增加播種量可提高第1年的產量，但並不利於提高以後年份產量，所以播種量應控制在適當範圍內，不宜過高。[3]
栽培技術
一、整地
1、選地：選擇土壤肥力較好、水利設施完善的一二類土地種植，瘠薄土壤、無水利設施的地塊種植只能做為改土肥地的一項農業措施，並不能獲得理想效益。對於低凹雨後易積水的地塊不能種植，苜蓿泡水48小時將會窒息死亡。在種植上要側重於大面積連片，以便適宜各種機械作業。
2、整地
（1）、苜蓿是多年生豆科牧草，一般輪作期為5―6年較為合理。因而播前要深翻、耙麽、壓實，達到各種要求，以利於播後出苗。
（2）、要平整好土地，要求地面平整，不能坑坑窪窪高低不平，以影響機械收割打捆作業和種植戶收入（土地不平在收割打捆時將會出現茬口過高撿拾不淨等）。
（3）、對於雜草生長嚴重的地塊在播前7―10天用氟樂靈（100毫升/畝）進行地面噴灑，以減輕雜草危害，對多年生不易殺死根孽型雜草播前用百草枯、草甘膦、2.4―D進行噴打。
（4）施肥：苜蓿根系發達，且紮根很深，因此在種植前結合整地，每畝深施農家肥1―2方，過磷酸鈣50―100公斤做底肥，或30公斤二銨和20公斤尿素。
（5）對於沒有噴灌設施的水澆地，根據割草機的割草幅度，結合整地起壟打埂，便於今後的田間澆水，目前使用割草機幅度為2.5米。
二、播種
1、播期
苜蓿可以春播、夏播和秋播，但以秋播為最好，秋播雜草少，土壤水分充足，利於出苗和根系生長，最佳時期為8月10日―15日，適宜播期在9月15日前。
2、播種方法：採用機械條播方式，適宜行距30厘米，便於中耕除草，追施肥料。
3、播量：一般為0.6―0.7公斤/畝（種籽的發芽率要在95%以上），播量過大將會影響大田的群體生長，苗細、苗弱。為了便於掌握播量，可用過篩的二銨或一銨與種籽混播。
4、播種深度：一般為0.5―2厘米，土壤粘性較大的應淺一些，目的是出全苗出好苗。
三、田間管理
1、中耕除草
為保證苜蓿系飼草的質量和純淨度，達到國內外市場商品草的要求標準，以及種植戶的直接經濟效益，中耕除草的田間管理尤為重要，因而在苜蓿生長的各個階段要及時進行中耕除草，做到地無荒草，確保收購工作和出口質量和要求（雜草含量5%以下）。
2、追肥
每年返青和收割一次後，根據土壤肥力和底肥量，每畝追施尿素2.5―5公斤，氯化鉀2―4公斤，磷肥10公斤。以保證下一茬的生長需要和產量要求。
3、澆水
為了提高苜蓿的產量，達到優質高產高效的目的，根據降水和田間分情況，結合追肥及時澆好越冬水和返青水，每收割一次後，也要及時澆水，以促進再生。
4、查苗補種
出苗後要及時檢查出苗情況，發現缺苗壟斷的地方，要及時補種，補種方法多採用雨後補種。[4]
病蟲害防治
1.蚜蟲類
蚜蟲以刺吸器吸取汁液，多聚集在苜蓿的嫩莖、葉、幼芽部位上，受蚜蟲危害後，苜蓿葉子捲縮，花蕾和花變黃脫落，嚴重時植株成片枯死。危害苜蓿的蚜蟲主要包括：苜蓿蚜蟲、豆無網長管蚜蟲、苜蓿斑翅蚜蟲等。
對蚜蟲的防治應及早進行，在栽培措施上通過早春耕地或冬季灌水均能殺死大量蚜蟲，採用苜蓿與禾本科牧草或農作物輪作，及時清除田間雜草等措施，也能有效減少蚜蟲的危害。在防治上最好採用生物防治，利用蚜蟲天敵消滅蚜蟲。蚜蟲危害嚴重時，應採用化學防治，通過使用樂果或40％氧化樂果乳油2000倍液噴灑，因樂果有負作用，應間隔使用。
2.薊馬類
薊馬類是北方苜蓿生產上的主要害蟲。薊馬危害嚴重時，苜蓿鮮草產量損失可達50％以上。薊馬為銼吸口器，主要危害苜蓿的幼嫩組織，將新葉表皮銼破，新葉展開後傷口癒合引起葉片畸形。苜蓿草地上的薊馬主要有：牛角花齒薊馬、苜蓿薊馬、花薊馬、普通薊馬、煙薊馬等。目前防治薊馬只能採取以藥劑控制為主，如選用除盡1500～3000倍液，菊酯類如氯氰菊酯，或低毒的有機磷農藥，如甲基對硫磷，或氨基甲酸酯類殺蟲劑，如西維因等試驗防治。噴藥時應在田邊周圍的雜草上同時噴到。蟲害嚴重時應儘早收穫，以減少損失。
3.盲蝽類
危害苜蓿的主要是苜蓿盲蝽和牧草盲蝽，其成由和若蟲均以刺吸口器吸食苜蓿嫩莖、葉、蕾、子房，影響苜蓿鮮草和種子產量。一般在苜蓿開花達10％時刈割可減少危害，在幼蟲期用除盡1000～2000倍液，40％樂果乳油4000倍液或50％馬拉硫磷乳油3000倍液噴灑，均能獲得良好的防效。
4.金龜子類
危害苜蓿的金龜子主要有：黑絨金龜子、黃褐麗金龜子和華北大黑鰓金龜子等。其幼蟲稱為蠐螬，危害植物根、莖，成蟲取食植株莖葉。金龜子的防治一般在播種前或播種時進行，播種前用5％西維因粉劑22.5千克／公頃翻入土中，3％甲基異硫磷顆粒劑22.5～30千克／公頃隨種子撒播等，均能收到良好的防治效果。
5. 葉蟬類
葉蟬以成蟲、若蟲群集植物葉背面和嫩莖上，刺吸其汁液，使植物發育不良，甚至全葉枯死。在若蟲盛發期可噴施40％樂果乳油1000倍液，50％葉蟬散乳油或90％敵百蟲500～1000倍液進行防治。
6.夜蛾類
危害苜蓿的夜蛾主要有甜菜夜蛾和苜蓿夜蛾，北方的危害期在6～11月，其中危害最重的月份為7～10月。夜蛾主要取食苜蓿的葉片，危害所造成的傷口易引起葉斑病的發生，對苜蓿產量和品質影響較大。除盡特別適用於對有機磷、氨基甲酸酯、菊酯或幾丁質合成抑制劑類等殺蟲劑產生抗性的害蟲、害蟎，防治根據夜蛾的生活習性，常在早晨和傍晚噴藥，用量33.5～50毫升，稀釋1000～2000倍使用。[5]
主要價值
營養價值
苜蓿別名草頭、木粟、光風草，為豆科植物紫首蓿或南首蓿的嫩莖葉。每100克苜蓿嫩莖葉含蛋白質5.0克，脂肪0.4克，粗纖維2.4克，糖類8克，胡蘿蔔素3.28毫克，維生素B2為0.36毫克，維生素C92毫克，鈣103毫克，磷50毫克，鐵2.4毫克。此外還含有維生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黃酮等成分。
苜蓿含有的營養價值，對身體很好，可以很有效的幫助到身體，而且可以很有效地使得身體處於一個健康的位置，可以很有效的幫助到身體時的身體非常健康，還可以很有效地是的，身體處於一個健康的位置。
苜蓿不僅含有豐富的蛋白質、礦物質元素、碳水化合物、多種氨基酸、維生素等營養物質，同時還含有一些未知促生長因子，是一類重要的能量營養素，在動物日糧中占有相當大的比例，是優質蛋白質飼料的首選原料。
藥用價值
【拼音名】Mù Xu
【別名】紫苜蓿、紫花苜蓿、蓿草
【來源】豆科苜蓿Medicago sativa L.，以全草入藥。
【生境分布】各地栽培。
【化學成份】根含有結晶性皂甙，水解產生苜蓿酸（medicagemic acid）及三種三萜皂甙氨基酸等。
葉含有芒柄花醇（ononitol）、維生素A元及C、D、E、K等。
胚乳含有維爾寧（蠶豆喋呤核甙，vernin，C10H13O5N5）。
【性味】苦、微澀，平。
【功能主治】健胃，清熱利尿。主治腸炎，尿路結石，夜盲。
早泄 小陰經 陽痿 月經不調 。
【用法用量】0.5～1兩。或鮮草2～3兩，搗汁服。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【性味】苦，平。
①《別錄》："味苦，平，無毒。"
②《千金·食治》："苦，平，澀，無毒。·
③《日華子本草》："涼。"
④《本草衍義》："微甘，淡。"
【功能主治】清脾胃，利大小腸，下膀胱結石。
①孟詵："利五臟，洗去脾胃間邪氣，諸惡熱毒。"
②《日華子本草》："去腹藏邪氣，脾胃間熱氣，通小腸。"
③《本草衍義》："利大小腸。"
④《現代實用中藥》："治尿酸性膀胱結石。"
【用法用量】內服：搗汁，3～5兩；研末，2～3錢。
【附方】①治膀胱結石：鮮南苜蓿三至五兩，搗汁服。（蘇醫《中草藥手冊》）
②治浮腫：苜蓿葉五錢（研末），豆腐一塊，豬油三兩。燉熟一次服下，連續服用。（《吉林中草藥》）
【摘錄】《中藥大辭典》[6]
植物文化
故事
苜蓿的傳說 傳說一：傳說很久很久以前在神秘的伊甸園裡，幸運女神曾親手種下一種極為珍稀的小草，它的每片葉子分別包含了不同的意義：第一片代表愛情，第二片代表健康，第三片代表名譽，第四片代表財富，花語是幸福。得到這種小草的人，就能得到幸運女神的特別眷顧，因此而幸運一生。夏娃把四葉草帶出了伊甸園，從此它生長在人間，為垂青它的那些人帶來幸運。
也有人說四葉草的每一片葉子上都依附着一個精靈，可以幫助人們實現四個願望。
傳說二：以前有一對戀人，他們真的很相愛，一起住在一片很美的桃林里，但是因為一件特別小的事，他們鬧彆扭了，彼此不肯讓步，終於有一天，愛神看不下去了，他飄到他們住的那片桃林，悄悄撒了一個謊：告訴他們各方會有難，只有在桃林的最深處找到那片四葉草才可以挽救他們。
他們聽後裝作十分無所謂，可是心裡還是為對方擔憂着，那晚下雨了，是暴雨，可是他們仍偷偷為對方到桃林最深處尋找四葉草，當他們知道對方都很在乎自己，都好感動，決定讓四葉草見證他們的愛情，愛神笑了…… 這是愛神開的一個玩笑，因為她並不想讓幸福來得過於容易，只有彼此在乎，彼此珍惜的人才配擁有幸福 ……四葉草，愛情的見證![7]
詩詞
含有苜蓿的詩：
1.《題苜蓿峰寄家人》唐朝·岑參
苜蓿峰邊逢立春，胡蘆河上淚沾巾。閨中只是空相憶，不見沙場愁殺人。
2.《跋仲營子母馬二首·苜蓿枯時霜雪深》宋朝·曹勛
苜蓿枯時霜雪深，峻贈瘦骨病侵尋。高蹄豈復騰驤意，眵目終存舐犢心。
3.《六月六日侄孫輩同食大麥二首·大麥新炊苜蓿盤》宋朝·錢時
大麥新炊苜蓿盤，一壺春酒小團欒。金丹九死生靈命，莫作尋常糲飯看。
4.《書懷·苜蓿堆盤莫笑貧》宋朝·陸游
苜蓿堆盤莫笑貧，家園瓜瓠漸輪囷。但令爛熟如蒸鴨，不著鹽醯也自珍。
5.《廉村族人命賦唐補闕薛公墓·一自東宮吟苜蓿》宋朝·薛嵎
一自東宮吟苜蓿，吁嗟直道竟難容。精忠夙佇危邦慮，明哲寧高避世蹤。疎傅有心辭漢陛，甘盤無夢佐商宗。寥寥千載聞風者，引領猶能式墓松。
6.《苜蓿軒》宋朝·薛嵎
好是春風長育天，闌干低護曉窗前。園丁未必知吾事，補闕清聲四百年。
關於苜蓿的詩句：
1.苜蓿隨天馬《送劉司直赴安西》唐朝·王維
2.苜蓿峰邊逢立春《題苜蓿峰寄家人》唐朝·岑參
3.胡地苜蓿美《北庭西郊候封大夫受降回軍獻上》唐朝·岑參
4.舍後荒苜蓿《次韻子瞻題無咎所得與可竹二首粥字韻戲嘲無·十字供籠餅》宋朝·黃庭堅
5.莫把蒲萄苜蓿夸《石湖芍藥盛開，向北使歸，過揚所時，買根栽·萬里歸程許過家》宋朝·范成大
6.羞對先生苜蓿盤《和子由柳湖久涸，忽有水，開元寺山茶舊無花》宋朝·[[蘇軾]
7.厭見從來苜蓿盤《鄉人羅朝宗與兵部尚書京公有舊將往見之遇予》宋朝·裘萬頃
8.雕盤堆苜蓿《楚有{蕱肖換旱}菜色潔而味辛夜對吳監丞飲飲》宋朝·楊冠卿
9.莫嘆愁腸充苜蓿《仲子叔明二邦君兼濟子安德和文明四使者同過》宋朝·鄧肅
10.未厭堆盤苜蓿餐《亞之出示其祖岐公墨跡及惠崇小景且和前韻復》宋朝·韓元吉[8]
苜蓿花語
苜蓿的花語是幸福與希望
苜蓿草又名幸運草、四葉草，是一種豆科苜蓿屬多年生草本植物，一般只有三片小葉子，葉形呈心形狀，葉心較深色的部分亦是心形。在十萬株苜蓿草中，你可能只會發現一株是四葉草，機率大約是十萬分之一。因此四葉草是國際公認的幸運象徵。