蓮子銀耳菠菜湯是一道由新鮮蓮子、菠菜等食材製成的美食。
蓮子銀耳菠菜湯
材料
做法
功效
菠菜150克，新鮮蓮子20顆，高湯150毫升，姜、蔥、料酒、精鹽各適量。
1、銀耳洗淨瀝乾，加料酒浸泡至變軟，去黃蒂，撕成小朵。菠菜擇去黃葉，洗淨切段。
2、蓮子洗淨去心，泡軟。蔥、姜洗淨，切絲。
3、湯鍋內倒入高湯煮滾，放入蓮子煮5分鐘，加入菠菜、銀耳、蔥薑絲，調入精鹽，煮至湯沸騰即可。
滋陰潤燥，潤澤肌膚。[1]
