萵筍葉子烙餅

萵筍葉子烙餅

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萵筍葉子烙餅主要食材萵筍葉子（2個萵筍），麵粉

人們吃萵筍通常只吃莖而不吃葉，其實萵筍葉含有豐富的營養價值，內含維生素、胡蘿蔔素，

用萵筍葉可以做出不少好吃的菜餚，過年吃了太多的大魚大肉，

吃吃素是很不錯的選擇哦！今天一起來看看如何用萵筍葉做烙餅吧！

目錄

材料

萵筍葉子（2個萵筍）， 麵粉， 油， 鹽，花椒麵，

做法

1. 洗淨的萵筍葉子，散開晾乾至表面有一點水分是，切碎。

2. 加3-5湯勺麵粉。做這個的時候麵粉不用加太多。加一小勺鹽，花椒，也要少一點，清淡才不會擋住葉子的味道。

3. 鍋中熱油，預熱。把處理好的葉子一部分一部分的放入鍋中，每放一部分進入拿鏟子按壓，最後繼續壓實在，整理形狀。

4. 時不時翻面，再煎一下。煎的過程中可以用小勺溜邊加一點油。

5. 到上圖的效果，再翻一次面，就可以出鍋啦。直接吃，或者自己調製蘸料都很棒。