薏米紅豆湯（薏米）
原材料簡單，只需要薏米和紅豆各一大把就可以了。祛除體內的濕氣，只需要兩個「藥」。這兩個藥能當茶吃，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨浸泡後放在鍋里煮，熬好後就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆湯了。此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆，注意千萬不要加大米。臉上愛長痘痘的人，比較適合多喝點這個湯。
目錄
薏米紅豆湯的用料
- 紅小豆
- 薏米
薏米紅豆湯的做法
- 紅豆和薏米，清洗乾淨，清水浸泡三個小時。
- 放入砂鍋，加入清水。
- 大火煮開後，轉小火熬製一個小時。這是熬好的湯。
- 如果喜歡甜的，可以加入適量的糖，味道還不錯。[1]
紅豆介紹：
紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。
栽植
- 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。