褐絨蓋牛肝菌
| 褐絨蓋牛肝菌 |
子實體一般中等大。菌蓋表面褐色，具細絨毛，受傷後變藍色，直徑6-18cm，扁半球形，
後期近平展、褐色且中部色深呈醬色或茶褐色，濕時粘，被細絨毛。菌肉白色至黃白色。
菌柄圓柱形，稍彎曲，長4-8cm，粗1-2.5cm，淡黃褐色，上部色淺，菌管凹生，多角形，
每毫米1-2個管孔，黃色後變綠黃色。孢子青褐色，長橢圓形，光滑，含一油滴，11-15μm×4-5.5μm。有管側囊體，稀少。
別 名松毛菌(四川)
中文學名褐絨蓋牛肝菌
拉丁學名Xerocomus badius (Fr.) Kiihner ex Gilb.
界真菌界
目傘菌目
科牛肝菌科
屬絨蓋牛肝菌屬
目錄
植物形態
華美牛肝菌 菌蓋半圓形，後平展，蓋寬8-15cm。表面干而平滑，無光澤，玫瑰紅色、酒紅色，
偶爾雜以黃色暈斑。菌肉淡黃色，傷後變藍色。菌管貼生，蜜黃色，傷後變藍。柄等粗，上部蜜黃色，
基部污褐色，上端具網絡。孢子狹紡錘形、長柱狀，（11-15）μm×（2.5-3.5）μm。
紅腳牛肝菌 菌蓋中凸而平展。蓋寬5-20cm。干，初有微絨毛。黃褐色、紅褐色、月桂色。菌肉黃色，
傷後變藍。菌柄等粗，基部不膨大，長4-15cm，徑2-3cm。黃色、紅色、具深紅色或朱紅色斑點，不呈網狀，
柄基傷後初變藍，後變褐色。孢子紡錘形，（12-16）μm×（4-6）μm。
桃紅牛肝菌 菌蓋闊而平展，干，幼時微粘，初有絨毛，後光滑，寬9-16cm。紫紅色、玫瑰紅色、血紅色。
菌肉檸檬黃色，傷後呈淡藍色。菌管檸檬黃色、硫黃色，傷後變綠褐，彎生，近柄處下陷，柄棒狀，
基部呈臼形，上端具縱長的條紋，中下部有網絡，黃色，基部呈玫瑰紅色。孢子近紡錘形，兩側近於對稱，
（11-15）μm×（4-5）μm。單生或群生，稀有成簇叢生，多生於殼斗科植物林下。見於7-10月。分布於四川、貴州、雲南等地。
魔牛肝菌 菌蓋寬7-30cm。半圓形，後近平展。干，有時具龜裂。淡灰色或橄欖褐色，
有時有粉紅色基調。菌肉白色、淡黃色，傷後變藍。菌管口紅色，傷後初變藍再轉黑。
柄短而粗，幾呈一短臼形，徑可達6cm，長約8cm。孢子紡錘形，橢圓形，（11-15）μm×（4-6）μm。
經濟用途
此菌一般認為可食用，在四川某些地區群眾反映食後引起腹瀉。有的將菌管層剝去或曬乾後食用。
故採食時需注意。此種是外生菌根菌，與冷杉、雲杉、松、栗、櫟等樹木形成菌根
作用
褐絨蓋牛肝菌具有抑制珠蛋白合成的作用。另從中分離出一種蛋白質 bolesatine（為一種植物血凝素），
有促進T淋巴細胞有絲分裂和單核細胞釋放白介素-1α和白介素-2的作用。
中藥成分
紅腳牛肝菌含硒（selenium）。
桃紅牛肝菌含甾醇（sterol），脂肪（fat）和氨基酸（aminoacid），
主要的有穀氨酸（glutamic acid），纈氨酸（valine）及脯氨酸（proline）。尚含有硒元素。
⒊魔牛肝菌從魔牛肝菌子實體中分離得到魔牛肝菌毒蛋白（bolesatine），包含有567個氨基酸，它的相對分子質量為63 000。
生態環境
華美牛肝菌 單生或群生於闊葉林下，喜潮濕，易腐爛，8-9月份為盛產季，多見於殼斗科植物林下。
紅腳牛肝菌 單生或群生于堅硬木林下，以殼斗科林為普遍，習見於夏、秋季節。此菌初期呈紅色為主的色澤，且大型，易被發現。
桃紅牛肝菌 生於櫟林下或林邊草地。7-10月現蕾和出菇。
資源分布
同物異名
圖 610 褐絨蓋牛肝菌 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 管側囊體
選方
此類真菌的子實體受傷遇氧後，即呈藍、綠色，故名見手青。