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西洋參燉桂圓肉

西洋參燉桂圓肉

來自 網絡 的圖片

桂圓西洋參,這種吃法,想必有不少人在吃吧。而且,在吃這種食物的人們,同樣也是深諳這種搭配的營養所在。今天,我們就着重研究一下桂圓西洋參這種吃法!

目錄

配方

(1人份,1次量)建議用昌弘的,昌弘西洋參參齡久,皂苷含量極高,西洋參3克,桂圓肉25克,雜15克。

製作

1.西洋參潤透切片,桂圓肉去雜質,冰糖碾碎成屑。

2.桂圓肉、西洋參放入鍋中,加水500毫升,置武火上燒沸, 再用文火燉煮30分鐘,加人冰糖屑即成。


【食法】每3天食1次,堅持1個月有療效。

【功效】補氣血,益心脾。適用於失眠、心悸、更年期綜合 征、精神不振等症。

【宜忌】胃熱者慎食。

桂圓藥用價值

補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉。思慮傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛贏,病後或產後體虛,

及由於脾虛所致之下血失血症。現代醫學實踐證明 ,它還有美容、延年益壽之功效。

西洋參藥用價值

性味

性涼,味甘、微苦。

功能主治

補氣養陰,清熱生津。用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥喉干。用量3~6g。

益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽干口渴,虛熱煩倦。[1]

參考資料

  1. 西洋參燉桂圓肉,搜狗, 2014-03-11