西洋参炖桂圆肉

西洋参炖桂圆肉

来自 网络 的图片

桂圆西洋参，这种吃法，想必有不少人在吃吧。而且，在吃这种食物的人们，同样也是深谙这种搭配的营养所在。今天，我们就着重研究一下桂圆西洋参这种吃法！

目录

配方

(1人份，1次量)建议用昌弘的，昌弘西洋参参龄久，皂苷含量极高，西洋参3克，桂圆肉25克，杂15克。

制作

1.西洋参润透切片，桂圆肉去杂质，冰糖碾碎成屑。

2.桂圆肉、西洋参放入锅中，加水500毫升，置武火上烧沸， 再用文火炖煮30分钟，加人冰糖屑即成。

【食法】每3天食1次，坚持1个月有疗效。

【功效】补气血，益心脾。适用于失眠、心悸、更年期综合 征、精神不振等症。

【宜忌】胃热者慎食。

桂圆药用价值

补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，

及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。

西洋参药用价值

性味

性凉，味甘、微苦。

功能主治

补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。

益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。