食材
西葫蘆 400克
木耳 100克
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蒜2瓣
辣椒 2隻
做法
1.準備食材（木耳己泡發）
2.木耳洗淨去蒂切細絲
3.西葫蘆洗淨先切片，再切細絲待用。
4.蒜切未，辣椒切細絲。
5.鍋中倒入油，待油5成熱時，放入蒜，辣椒煸香
6.放入木耳翻炒2分鐘。
7.放入西葫蘆絲翻炒2分鐘。
8.加入鹽、味精翻炒均勻即可。
營養分析
1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2. 西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
視頻
參考來源 