豆鼓烩豆腐，这是一道家常菜。 [1]。
豆腐1块 黑豆鼓1匙半 油1匙半 香菇素蚝油适量 盐（可省略）适量 昆布粉适量 太白粉+水（可省略）芶芡
1.热锅下油，黑豆鼓先煸炒香 2.放入豆腐，加入香菇素蚝油拌炒匀 3.加入水，昆布粉，盐煮滚，芶薄芡拌匀即可起锅 [2]
