過小年(木門月)
作品欣賞
過小年
冬至要吃餃子，小年也要吃餃子？
記憶中，老家的小年可不是這樣過的。這一天通安驛逢集，爺爺特意買來灶糖。傍晚時候，爺爺小心翼翼地將那一疙瘩灶糖放在碟子裡，焚香、燒紙錢，恭恭敬敬地獻給灶神。灶神就貼在鍋台後面的牆上，也是剛剛從臘月集上同門神一起買來的，很是威嚴。爺爺說，給灶神吃粘粘的灶糖，就是希望他上天言好事，少說人間的壞話。
為了粘住灶神的嘴，我們這天晚上還吃攪團，也先要給灶神獻上一碗。那攪團是甜攪團，「甜」不是有糖，而是與「酸」相對。即是饊好攪團前，用洋芋丁、胡蘿蔔丁、肉臊子等做一大盆臊子湯，用來澆在攪團上吃。老家人將沒有漿水酸菜的飯都叫「甜飯」。蕎面攪團適合臊子湯，雜麵（豆面）攪團適合漿水酸菜。
吃完攪團，就送灶神。
只見爺爺燒了好多紙錢，默默祈禱：「你老人家上天言好事，下界降吉祥」，說着，讓我們在門外放炮，送灶神上天。據說正月初一，灶神又返回人間，又要迎接灶神。迎來後，每月的初一、十五，必須敬奉他。據說如果不好好敬奉，一家人總會不利相（運氣不好）；做飯時，灶火也不利朗，煙熏火燎的。
在老家，灶神、土神（一個「土太歲」，在莊窠里為他安了「地宮」）都要好好供奉，才會避免三災八難。
送走了灶神，爺爺敲碎那一疙瘩灶糖，勻勻地分給我們吃了。第二天開始，老家才開始真正「辦年」了。二十四掃屋子，二十五蒸饃饃（饅頭、花卷），二十六蒸包子，二十七炸油餅麻花、炸丸子，二十八、九焯菜（就是將包菜、白菜、蘿蔔絲等煮熟晾涼），三十日（除夕）煮豬骨肉、攤血饃饃、攪涼粉。正月里要來好多親戚。招待親戚一般就是豬肉炒粉條、炒包菜、炒血饃饃。如果人多，就做燴菜。焯過水的包菜、白菜、蘿蔔絲回到鍋里炒一下，再加上粉條、涼粉、豬肉丸子、肥肉片，一鍋燉，滿屋子香味。加上饅頭花卷，熱氣騰騰，很好吃。做起來也方便。
有灶神在鍋台後面，做起飯來，誰也不敢馬虎。灶君娘娘灶君大王看上去很威嚴！
如今，網上說小年這天北方人吃餃子，不知為的那般，也不知是何地的風俗。[1]
作者簡介
李英利，1964年出生於山西臨猗，運城市作協會員，臨猗縣廟上中心學校教師。