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酒客
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《酒客》中國當代作家牙祖俊寫的散文。

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作品欣賞

酒客

酒,大家都知道了,不用多說。

客,跟主相對,指客人,比如賓客、貴客、不速之客等等,一般來說,客應該是彬彬有禮,對主人恭敬有加,遵守約定俗成的禮節規範,至少,表面上應該是這樣。

客,有請方為重。主人對客人一般都很尊重,但對不同的客人,給予的尊重是不一樣的。為客要客隨主便,最忌諱不知禮數,不知尊卑,不知進退,反客為主。

酒客,指嗜酒的人,俗稱酒鬼,是人們對嗜酒成癮的人的雅稱。

酒客,一般都嘴賤臉厚,不請自來,貪杯戀盞,喧賓奪主,目空一切,毫無規矩,無理取鬧,有的酒勁上來了還喊打喊殺,呼嘯哭鬧,醜態百出,搞得四鄰不安,令人噁心唾棄。

對酒鬼,人們避之唯恐不及,但酒鬼像蒼蠅一樣,趕都趕不走,還不能像拍蒼蠅那樣將他拍死,還要裝笑臉待他,只能窩火併無奈着。

酒客有悠久的歷史。在中國,夏朝之前就有酒了,有酒就有酒鬼。因而,中國歷史上有許多有名的酒鬼,孔融、鄭泉、陶淵明、劉伶、阮籍、王績、畢卓、懷素、李白等都是名震古今的酒鬼。這些酒鬼各有各的故事,各有各的絕活和美談,但因為嗜酒輕命,得善終者不多。比如孔融,不遵守曹操的禁酒令,酒後上書觸怒曹操,導致滅門;陶淵明不為五斗米折腰但為酒折腰,五個兒子全是呆傻(星期天嬰兒);李白 「天子呼來不上船」,自稱「臣是酒中仙」,被皇帝炒魷魚,流放夜郎,斗酒詩百篇也不過蓬蒿人而已,後「以飲酒過度,醉死於宣城」 (《舊唐書》)。

酒這種東西對酒鬼來說是一種不可抗拒的存在,明知道喝多了不好,殷鑑多多,但趨之者豈止若鶩呢。有史以來,喝酒死的、惹上官司的、背上巨債的不知凡幾,但是,喝酒的仍然前仆後繼,所以,茅台市值超越工農建中四大行的市值總和,成為中國股市最貴的股是有原因的。當然,平民百姓喝不起比金子貴的貴州茅台,喝的是自釀的土茅台,但其結果是一樣的。

歷史走過了數千年,酒鬼一代比一代多,但像上述那樣有文化的酒鬼幾乎絕種了,如今鬼魅一般四處亂竄的酒鬼,更多的是野蠻的、下作的,但卻裝作有文化,什麼都懂的白丁,沒有人知道劉伶李白了。

今年放假早,韓順在臘月中旬就回老家去了。

韓順的老家在桂北高寒山區,那裡家家戶戶都自釀玉米酒,這種酒以種植在喀斯特地貌大石山區的玉米為原料,酒性溫和甘甜,有多種微量元素,適量飲之,周身通泰,神清氣爽。玉米酒一般二十度左右,主要用於自飲和待客,很少對外出售。人們稱這種自釀的酒為土茅台。

玉米酒酒精度雖然不高,但它畢竟是酒,喝多了一樣醉,一樣上癮,一樣危害健康。

桂西北人好客,有客人的時候都會拿玉米酒來待客。沒有紅事白事也沒有客人的時候他們一般是不喝酒的。老一輩人喝酒很節制,極少有酒鬼,但現在有些年輕人喝酒沒有節制,還喜歡扎堆喝酒,比酒量,相互勸酒,文勸武勸,直喝得天昏地暗,因而造就了一些酒鬼。

釀酒是需要糧食、柴火和技術的,這些酒鬼不會種地,不會打柴,不會釀酒,他們要不就喝別人家的酒,要不是喝他們父母的,但他們的臉上從來沒有愧色。

酒鬼們的感官很靈敏,哪家有客人,哪家有酒香,哪家有菜香都逃不過他的視覺和聽覺,然後也不管人家高興不高興,他就當不速之客。有的是人家飯菜還沒煮好他就到了,坐等喝酒,趕也趕不走;有的是人家吃得正香,他直接闖進來,自我解嘲「哈哈哈來得好不如來得巧,有口福有口福!」也不管三七二十一,抓張凳子就坐到餐桌邊,還喊主人家給他杯子,倒酒。

只要是見了酒,酒鬼們是不喝夠不走,搞得主人很為難,大家鄉里鄉親,趕他走嘛臉面上有些過不去,怕他的家人誤解,不趕他走嘛他喝了酒萬一有個三長兩短惹麻煩,不讓他喝個夠他又罵罵咧咧,說話非常難聽。按民法典的規定,請人喝酒、給人喝酒、陪人喝酒,或者只是與喝酒的人共桌都是高風險行為,喝酒的人出事了要挨擔責。

酒鬼有一個共同的特點,那就是找理由喝酒,因為自己喝太難看,於是他就假裝敬這個敬那個,杯杯見底,一桌十人,他走一圈,人家喝一杯,他得喝十杯了,每敬一杯都講一堆似是而非的道理,想表現自己懂理,懂事,懂為人處世,話頭特多,聲若破鑼,不停不斷,手舞足蹈,唾沫橫飛,令人厭煩,但他是不知道別人討厭他的,臉上現出得意的神情,藐視全桌。

有些酒鬼說「但得有酒,火麻菜也行。」(過去農村窮,沒有油煮菜了就用火麻來煮菜,火麻有油)鄰村有個叫魏貴揚的酒鬼就曾經對韓順說:「順哥啊我的手是拿酒杯的手,不拿筷子的,我不吃飯的!咿呀,米幾多錢一斤啊?菜幾多錢一斤啊?酒貴多了,我的手怎麼會去拿那些便宜的東西?喝酒為首!」但如果只有青菜,沒有肉菜,酒鬼們也會四處說主人家小氣,雖然酒鬼們大都癲進不癲出。

其實,主人家是不怕酒鬼吃肉吃菜的,只怕他們喝酒多了鬧事,怕他們酒後跌傷跌廢,斷手斷腿,死於非命什麼的,後果嚴重。

韓順到家那天,兄弟姐妹們高興,就弄了一桌好菜,準備一家子敘敘舊,跟父母親說說話。剛上了一個菜,一家人還沒坐好就有個叫汪衛的酒鬼晃着兩條如猿長臂過來了。離家門五六丈外他就大喊:「咿呀!我見有廣州車停外面肯定是韓順回來了!今天我無論如何也要跟韓順哥喝兩杯!」

說話間汪衛已經來到餐桌邊,說:「我要跟韓順喝酒先!韓順!好久不見了,你還認得我嗎?」

說着,自顧自抓了張椅子坐下,張開兩腿,緊靠餐桌,占了三個人的位置,兩手忙着拿杯拿筷,說:「哈哈哈,我來得對時候啵,媽的啊昨晚在汪本鸞家喝酒,她老婆生氣不煮飯,害老子餓得要死!唉,韓順你看我會算吧,菜剛好上桌,哈哈,來來來,來吃了啵,等下冷了就不好吃了!」說着抓起雞腿就咬,旁若無人。

韓順極度反感,示意弟妹們停止上菜。

「順哥你不認識我啦?煮好的菜不給我吃啊?沒有那么小氣吧?哈哈,有這盤雞也行了,順哥,我們喝酒,乾杯!」

汪衛抓起酒壺,倒了一杯舉起,喊。

韓順當然認識汪衛,他是隔壁村的人,哪家有吃有喝他都不請自來。韓順每次回家他都來混吃混喝,說話不知天高地厚,韓順很討厭他,說:「我不喝,我父母都還沒上座呢。再說,你說要請我去你家吃不下十次了,最後都沒見你出聲,你只想喝我的酒,你的杯是白是黃我都不知道。」

汪衛每次在韓順家吃飽喝足都手舞足蹈說「明天晚上我請,明天晚上去我家吃!雖然我家窮,沒什麼好菜,但酒管夠!」

但好多年過去了,汪衛從來沒有正式請韓順去他家吃飯過。韓順也知道汪衛不過是說漂亮話,不會真的請。因為,鄉親們都知道他非常小氣,就是嫁出去的姐妹回來拜年他都不給吃,過後還講七講八,他們村的人都不知道他家的碗是白是黑,凳子是高是低,他不可能請人吃飯。

「那明天晚上去我家,你以為我請不起?!比你大的幹部我都請得起!但是韓順你知道的,我光棍一條,沒有人洗碗,我從來不洗碗的,我的碗都長毛完了,所以我都不願在家吃飯,我就是這樣啵,隨便到哪家都得吃,自己煮麻煩多,哈哈哈。」

汪衛灌了一杯酒,奸笑着說。

和所有酒鬼一樣,汪衛有極強的發表欲。一張大嘴除了喝酒,其他時候都在講,哪怕嘴裡還嚼着食物他都要說話,且說話的時候喜歡用他的髒手去碰身邊的人,強迫人家聽他說,滿嘴的黃牙不是夾着肉絲就是夾着菜葉,說話聲音大得 天花板都要飛,口水飛濺,而他又胸脯頂着餐桌坐,他一說話桌上的菜其他人都不敢吃了。

韓順感覺家中來了只瘋狗,心中惱怒。說:「汪衛,沒有什麼事趕緊走人,我這裡不歡迎你。」

「哦,沒有事喝杯酒不行嗎?來,我敬你一杯!」汪衛立即抓過酒壺,自己倒一杯酒起身舉杯向韓順,說:「順哥,你是不是說沒有事我就不能來你家?喝酒不是事嗎?我敬你,我們喝了這杯!這裡我經常來,我跟你老弟韓福扎手囉,我跟他喝酒多囉,只是你不在家,不懂而已!」(扎手:方言。很要好,很合得來的意思)

韓福說:「你說跟我扎手你也沒請我去你家喝過啵!都是你喝我的!」

「咿呀,韓福啊,我們誰跟誰啊,幾時喝不得啊,現在,順哥,我跟順哥喝先,乾杯順哥!」

汪衛說着先自己幹了。

韓順不舉杯,面有慍色,說:「如果你餓,請趕快吃飽離開,我們幾兄弟難得在一起,我們要談一些家事。」

「咿呀,順哥,你以為現在還是解放前啊?我怎麼會餓!黨和國家愛我你知道嗎?你讀大學有卵用嘛,黨和國家給你起房子嗎?沒有吧?但黨和國家幫我起房子,你以為啊!我跟你講,我是精準扶貧對象,我那房子是黨和國家幫我起的,我不要都不行!你想啊,黨和國家怎麼會讓我餓?!哪個讓我餓哪個就反對黨和國家,我只要一投訴,他就要下台,最少也不得績效獎!」汪衛又自己倒了杯酒,大聲喊:「你不要以為你在廣州生活比我好,我啊,現在吃比幹部還好,你信不信?!黨和國家不但幫我起房子,還給我發低保,哈哈,我今天是來你弟家,我沒有喀你廣州的家啵,哈哈哈,我去過廣州你也沒有請我,我都不知道你家在哪裡,哈哈,這杯我敬你你喝不喝?你看不起我你就不喝,但我喝!我先干為敬!」

說着舉杯向嘴裡倒酒,酒從嘴角傾泄如瀑。

「你拿我弟的酒來敬我我不喝。你回家吧,我們要談事。」

「我敬你酒你不喝你看不起我!你以為你是誰啊?讀大學當幹部了不起啊?你給我抹屎都不夠格!」

韓順盯着汪衛,說:「我當然不夠格給你抹屎,因為,你只見過小學的校門,大學的校門什麼樣你沒都見過,你有什麼資格讓別人給你抹屎!趕緊滾蛋!」

「你沒有資格喊我滾!這不是你的家!我又沒喝你的酒!遠親不如近鄰,以後你弟有什麼事還是找我幫,哪一天你爸媽死了我不幫都沒有人抬上山你信不信?趕我走,你敢嗎?」

「嘭!放肆!」韓順拍案而起,對着他的兄弟們說:「兄弟們,把這個廢物趕出去!不要拿酒肉餵這個畜牲不如的東西!」

韓順的四五個弟弟已經忍了好久了,吼的吼,罵的罵,扯的扯,拉的拉,踢的踢,打的打,將汪衛推出門外,摔倒在地,韓順的妹妹韓梅還跟着將一盆洗碗水潑了汪衛一身。

汪衛鬼哭狼嚎,罵罵咧咧走了。

一個溫馨的晚餐就這樣被一個酒鬼攪得大家都沒了心情。

第二天下午,有本家兄弟韓武到韓順家門外喊韓順出去說話:「酒鬼汪衛昨夜死了,我剛去送他上山回來。」

韓順心裡一驚,擔心汪衛酒後摔死得承擔責任,問:「啊?死了?怎麼死的?」

韓武說:「你放心,昨晚他在你這裡被你們趕我知道,那時候我剛好路過,但他不是喝酒死,是挨打死,不關你們事。我特意來跟你說的。」

「啊?挨打死?哪個打的?」

「昨晚他在你這裡喝不夠,回到家後又自己喝,喝多了就搞傳統節目,去跟弟媳睡,哪知道他弟弟半夜回來發現,被弟弟打死了。」

「啊,有這種事?」

「這個汪衛豬狗不如,你出門在外不知道而已。他老弟長年在外打工,他在家就睡老弟老婆,村里人哪個不知道。我跟你講,他老弟打死他之後還把他丟進豬糞池,七竅哪裡不是豬糞!他老弟說他是喝酒多了去豬糞池屙尿不小心跌下去,哄人,哪個醉酒的人還跑到豬糞池去屙尿?就算去了,跌下去怎麼後腦勺有個大窟窿?他隔壁的酒鬼魏夏隨說昨夜汪衛喊救命喊得天都崩,要是跌下糞坑嘴裡都是豬屎哪裡還喊得?估計挨打的時候還在弟媳肚皮上,丑多了。」

「那不報警?」

「報什麼警?他光杆一條,哪個幫他報警?家醜不可外揚,死了就死了,他們家高興還來不及呢。」

「這種事瞞得住的嗎?他媽不哭死?」

「汪衛是個酒鬼,又賭又嫖,好吃懶做,哪個不恨他?他嫖弟媳他媽知道,講他不要嫖弟媳,不要亂倫,他就打罵他媽,怪他媽不娶老婆給他,要在過去,汪家人早把他裝豬籠丟下溶洞了,現在死了,汪家高興還來不及哩,哪個還報警自找麻煩?我們不要理閒事,死的是他們汪家人,他們說什麼就是什麼。汪衛死了好,免得喝酒了惹是生非,討厭得要死。」

「我不管閒事,你進屋坐坐,我弄點菜,我們喝兩杯。」

「不了,我不帶喪氣進你家,我明天早上殺年豬,去請人先,明天去我家吃活血,慶賀一下,少了個禍害,不是嗎?」

韓武說着,轉身走了。

韓順呑了泡口水,自言自語:「好,是該慶賀一下。」 心想:「世有美酒,然後有酒鬼,美酒常有,生命不常有。李白等文人雅士那樣的酒鬼是絕種了,酒鬼們一代比一代粗俗了,他們即使活着,也不過是行屍走肉而已,對社會,對人類沒任何益處。唉,多少人喝有品的酒,過無品的人生?」

真是:

酒是杜康名傳流,能和萬事解千愁。

成事壞事皆因酒,洞賓醉倒岳陽樓。

李白貪酒江心死,劉伶大醉臥荒丘。

盤古至今流於世,酒迷真性不回頭。(宋神宗)[1]

作者簡介

牙祖俊,廣西鳳山縣人,曾在報刊發表過文學作品。

參考資料