醋泡蛋 澱粉
醋泡蛋
前幾天在飯店,無意中點了這道被店家稱為招牌菜的醋泡蛋,看似平淡無奇,但這味道真是驚艷到了整桌的小夥伴,被煎至過的雞蛋中充滿氣孔,吸飽了酸香的湯汁,配以木耳火腿和蔬菜這些雖家常但營養的配菜,熱乎乎的即可以做湯也可以當菜,還可以作為宿醉後的醒酒湯,真是太贊了
醋泡蛋的用料
醋泡蛋
前幾天在飯店,無意中點了這道被店家稱為招牌菜的醋泡蛋,看似平淡無奇,但這味道真是驚艷到了整桌的小夥伴,被煎至過的雞蛋中充滿氣孔,吸飽了酸香的湯汁,配以木耳火腿和蔬菜這些雖家常但營養的配菜,熱乎乎的即可以做湯也可以當菜,還可以作為宿醉後的醒酒湯,真是太贊了
醋泡蛋的用料