金花葵

金花葵(學名:Aurea helianthus.)，又名:菜芙蓉，也稱:野芙蓉，為一年生草本錦葵科秋葵屬植物，有的地區別名叫黏干或山榆皮。2003年8月被中國農科院在河北邢台地區發現瀕臨絕種的植物，在200多個秋葵植物中最具食用、藥用、保健功能，有較高的利用價值。

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拉丁學名 Hibiseu manihot L.

別稱 菜芙蓉、野芙蓉、黏干、山榆皮等

界 植物界

門 被子植物門

綱 雙子葉植物綱

目 錦葵目

科 錦葵科

亞科 亞錦葵科

屬 秋葵屬

亞屬 亞秋葵屬

種 金花葵

亞種 亞金花葵

分布區域 它生長在深山崖隙間

目錄

形態特徵

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金花葵是金花葵3個種群中的1種，與黃蜀葵同屬。它生長在深山崖隙間，株高2m以上，最高的可達2.7m，植株冠徑1.5~2m。具粗壯的肉質根，縱深入土70cm以上。莖粗壯，基部木質化，抗倒伏，最大的莖基直徑達4cm。主莖長有50餘個節，每節長1葉，每個節長3~6cm。葉片互生，掌狀，無深裂，與蓖麻葉片相似。最大的葉片寬52cm、長31cm、葉柄長36cm。花期7~9月，肥水條件好的10月上中旬也開花。每株開花30~60朵，花大如碗，花冠直徑13~16cm。每朵花重6g左右，單生於上部葉腋間。花冠金黃，紫心金蕊，艷麗非凡，宛如出水芙蓉。開花時有蜜蜂采蜜。主枝和側枝均開花結果，果實形似棉花的棉鈴，果角有5棱，果角外表面有白色絨毛，其內裹着一粒粒比綠豆略小醬褐色的種子，形似豬腰。每果角有籽粒80~120粒。

生長環境

金花葵適應性較強， 各地均可種植。喜溫暖、陽光充足環境，耐寒、耐熱、喜濕、耐鹽鹼，耐40℃高溫和-10℃低溫。對土壤要求不是很嚴，在近水邊肥沃沙質壤土生長繁茂，開花多。既怕水澇，又不宜栽在過分乾旱的地方。

分布範圍

自然分布在河北地區，是近瀕臨絕種的植物之一。因其功效漸被人知，目前已經有很多金花葵種植基地，多分布在太行山東部山麓地區，晉中晉南地區。

栽培技術

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金花葵適應性較強， 南北各地均可種植。它喜溫暖及陽光充足的環境，較耐寒、耐熱、喜濕、耐鹽鹼，能耐40℃高溫和-10℃低溫。對土壤要求不嚴，在酸性紅壤上也能正常生長，但在肥沃、深厚、排水良好的壤土上生長良好，特別是以排水良好的沙壤土為佳。在臨近水邊的肥沃沙質壤土中生長繁茂，開花較多。但其既怕水澇，又不宜栽在過分乾旱的地方。在華北地區以宿根越冬，北方嚴寒地區冬季堆土越冬或掘取移入溫室內越冬。金花葵為種子繁殖，南方可於4月上旬，北方5月上中旬將種子直播於露地苗床，可穴插或條插，萌芽生長較快，溫度在18℃以上時約10~15天即可出苗，2個月便可上盆或土栽上市，也可先育苗，當長至3~4片真葉時移栽，行距50cm，株距30cm。667m2需要種子4000~5000粒。667m2用3~5t農家肥和50~100kg氮磷鉀複合肥作基肥，生長期可追施液肥3~5次。同時要注意田間排水，及時拔除雜草，適時追施肥料。在生長旺季，要及時除去靠近地面的分枝，以利通風透光。當年夏季開花，果實8~10月陸續成熟，籽粒成熟時易脫落，應及時分批採收留種。金花葵全生育期無任何病蟲害，是天然綠色植物。在北方，開花期怕冰雹襲擊。到12月打霜時，金花葵全株枯死。春種秋收，用種子繁殖，全生育期100 多天。

培育

催芽將曬乾的金花葵種子用50~55度熱水浸泡30min，邊浸邊攪動，然後用涼水浸種，浸種時間不宜過長，一般3h~4h為宜。用潮濕的布包好，外用薄膜紙包裹，保持一定的濕度，置於恆溫箱中，保持25~28度，一般20h內開始萌芽，少量的種子也可用體溫催芽。長江中下游地區也可於4月上旬將種子直播於露地苗床，可穴插或條插，萌芽生長較快，溫度在18℃以上時約10d~15d即可出苗。

苗期管理採用營養缽育苗，我們選用的是72孔育苗盤，事先把基質填好，用水濕透，再進行播種，芽尖向下，播種後覆蓋一層薄膜，待出苗有七成時，揭去薄膜，播種後採用小拱棚保溫，前10天不揭膜，後20天天晴白天不蓋膜。採用直播的，可在地面用一次性透明塑料碗進行保溫，待苗長成三葉一芯時用木棍掀開塑料碗即可。

定植

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待苗長成二至三葉一芯時進行定植，定植前先整好地，重施基肥，施農家肥和氦磷鉀複合肥作基肥，廂寬2m，溝寬20cm、深15cm，便於排水，先用除草劑除草，定植密度為行距50cm、株距30cm。

管理養護

定植後溫度在18℃以上時即可正常生長，全株到12月打霜時便枯死。施肥以基肥為主，追肥為輔。追肥以農家肥為主，最好是沼液等液肥，每採摘一次花後施一次肥，盛花期需肥量較大。要防止田間積水，做好排水抗旱工作。在生長旺季，要及時除去靠近地面的分枝，以利通風透光，及時拔除田間雜草。

金花葵全身都是寶，特別是花要及時採收，一般以剛剛開放的花為主，在浠水種植，6月上旬就可以開始採收鮮花，採收後及時曬乾。在8月下旬就可以開始採收種子，采後及時曬乾，便於貯藏和留種。

藥用價值

金花葵花葯食兼用，《本草綱目》已記載黃蜀葵的藥用價值，能清熱、涼血、解毒，其花無毒，具有清利濕熱、消炎鎮痛之功效，內服主治五淋、水腫，外用治療湯水燙傷。果實、種子具有補脾健胃、生肌功效，治療消化不良、不思飲食、跌打損傷等。《嘉佑本草》記載: 黃蜀葵花主治小便淋漓及催生、治諸惡瘡。現代醫學研究表明，該花的總黃酮有鎮痛、抗腦缺血和治療口腔潰瘍等作用。其所含全價蛋白質、高聚糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅、多種不皂化物等，具有顯著調節人體內分泌、免疫力，增加人體抗力，改善心腦血管及微循環功能，增強機體抗氧化能力，抗心腦缺血、缺氧、抗炎、鎮疼，抗疲勞、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外，其豐富的天然植物雌激素，對於延長女性青春期，減輕或避免中老年更年期綜合症也有奇效。金花葵也含有豐富的金絲桃苷成分，而金絲桃苷具有明顯的抗炎作用，有較強的止咳作用、同化作用，另外，還具有較強的抑制眼醛糖還原酶的作用。

食用價值

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金花葵的嫩果可食，富含人體所需的多種氨基酸和微量元素，所含的雄性激素較高，是被稱為植物偉哥補腎草物(即黃、紅秋葵)的1.6倍，常食對提高男性中老年的性功能具有顯著效果。

金花葵非但無毒、無異味、無副作用，而且芳香撲鼻，味美可口，可直接入口鮮食、涼拌、熱炒、做湯或摻麵食食用，或以花泡水代茶、泡酒或炒雞蛋食用，還可與其他食品原料搭配製作各種美味菜餚、餡料、冷食、冷飲等。金花葵的根、莖、葉可全部粉碎過細目篩後做成稱為"榆皮面"的麵粉，營養價值很高，經常食用可預防心腦血管疾病。令人奇特叫絕的是，金花葵鮮花入口後人們馬上就會有一種奇、鮮、爽、香、心曠神怡的感受，一切勞累、困頓很快煙消雲散，具有明顯的緩解緊張情緒，助人放鬆的調整心態功能。由於它的生物酮含量較高，泡水、泡酒或做成茶葉對擴張血管非常有利，是心腦血管疾病患者的首選飲品。

經濟價值

金花葵的油脂除能食用外，還可作為高檔潤滑油，也是加工化妝品的高級原料用於製藥對燒傷燙傷的治療具有顯著效果。其作為美味蔬菜上市，667平方米產1000kg，銷售價格30元/kg，產值30000元以上;作為珍稀花卉，667平方米育2萬苗，每苗按2~4元，產值4~7萬;作為簡單加工品飲用茶上市，重量6g的12朵精品金花葵花所含天然生成狀態的生物黃酮含量384mg相當於96g銀杏葉的含量，市場價68元，按此計算，667平方米產值10萬元以上。金花葵作為一朵美麗鮮花，一道美味蔬菜，一味濟世良藥，一項生命、健康產業堂皇上市，既可綠化、美化、彩化、香化生活，也可演繹生命健康奇蹟，無疑是當今世界最有希望、最有活力、最被看好的誘人產業。金花葵的全身是寶，是市場的"寵兒"、閨中"千金"。不管做何用途，667平方米地除去種子、化肥和農藥等收入萬元不成問題。因資源極少很難進行深加工開發，因此具有極高的社會經濟價值。

園林觀賞

金花葵既可庭院孤植、叢植，生活小區、街道、機關、廠礦、醫院、學校、幼兒院等地行植、片植，也可園林、大田產業化、商品化大面積栽培;還可做成盆景，或以香味植物出售，典雅高貴，具有很高的觀賞價值。

傳說由來

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金花葵，可追溯歷史時期不可考究。曾在晉察冀廣大地區都有廣大分布，現今在山西呂梁山地區，晉南地區的深山中仍可追尋。古時，金花葵雖並為列入常用常識藥材行列，但現今仍有很多交通閉塞區域世代沿襲下來知其功效。因其花艷麗高雅更有一則動人傳說流傳至今。以下流傳來自於民間(今山西忻州地區)，但並無確切史料收錄，僅作閱讀欣賞。

在很久很久以前，有一個美麗的村莊--金花村。這裡的夏天百花盛開，隨風飄香;秋天層林盡染，碩果纍纍。村民們和和樂樂，民風淳樸，路不拾遺，夜不閉戶。村子裡有個姑娘，美麗又善良，她特別愛笑，就像村口的金花葵一樣燦爛，大家都叫她金花姑娘。金花姑娘是個孝順的孩子，從小就幫父母干農活，幹家務活，即使這樣金花姑娘還是那樣的美麗。傳說村子裡有一種寶物，叫做女媧娘娘的眼淚，是女媧時代，女媧的眼淚所變的寶物，聽說這個寶物可以實現一個願望。 也就是這個時候，天庭的一位神仙要練就一粒仙丹，但是卻缺少一種稀有的輔料，就是金花葵。神仙聽說只有金花村有這種奇特的植物，於是偷偷的來到金花村，摘了一些金花葵，當晚就把仙丹煉成了。第二天當神仙把仙丹送到玉皇大帝那裡，玉皇大帝吃了以後龍顏大悅，大大的獎賞了神仙。神仙得意洋洋，突然想到，為什麼我不多煉一點仙丹呢?神仙一時貪心大起，就摘光了所有的金花葵。但是由於煉丹時的疏忽，仙丹沒有練成，神仙一怒之下，把病魔的封印解開後，放入了金花村。 可憐的村民，本來沒有金花葵以後就失去了自然應有的靈氣，現在更是雪上加霜，每個人都病怏怏的。當病魔來的時候，恰巧金花姑娘在別的村子裡幫忙秋收。回到村子裡的時候，她被眼前的景象驚呆了，村子裡被燒光了，一派凋零之象，男女老少全部病倒。 就在這個時候，金花想起了女媧娘娘的眼淚，於是金花就馬上去尋找村子裡的寶物。但寶物的附近有邪魔看管，拿到寶物需要用自己身上的一樣東西作為交換，雖然如此金花姑娘還是義無反顧的去了。邪魔見到金花姑娘以後被她的美貌所吸引。於是，金花拿自己的美貌和邪魔做了交換。但是狡猾的邪魔還偷走了金花的60年壽命。讓金花變成了一個又丑又老的老太婆。 女媧娘娘的眼淚救了所有村民，而金花姑娘卻已經走完了生命的最後時光。不久之後金花姑娘的墳前開滿了一種美麗的花，就像金花姑娘的笑臉，卻比以前的金花葵開的更加燦爛。後來村民們就把它叫做金花葵，以此來紀念無私無畏的金花姑娘。

金花葵全身是寶，花、根、莖、葉都有很高的食用、藥用價值，且經濟價值十分可觀.金花葵含有較多的膠原蛋白，比動物膠原蛋白來源更安全、經濟。金花葵的鮮花可用來煲湯、熱炒、煎炸，色香味俱佳，吃起來清香糯軟，口舌生津，乾花可用來泡飲、敷面膜祛斑，葉子用來作茶，根、莖、葉打成粉可作成麵條、餃子、鍋巴等營養豐富的食品。12公斤金花葵烘乾後只能得到1公斤左右的成品,金花葵的花蕾、花朵、根、莖、葉烘乾後，由酒廠泡製金花葵酒.金花葵被稱為「植物大熊貓」，是瀕臨絕種的植物之一，別稱「植物軟黃金」.

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金花葵 渾身是寶 補腎菜 史上最具價值的植物