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銀耳柿餅羹

來自 網絡 的圖片

銀耳柿餅羹是以水發銀耳,柿餅主料製作的藥膳。

中文名銀耳柿餅羹

材 料水發銀耳,柿餅

目錄

原料

水發銀耳25克,柿餅50克,白糖、水澱粉各適量。

做法

將柿餅去蒂,切成丁;水發銀耳洗淨去雜質,撕成小片,與柿餅丁同放人砂鍋內,

加水適量,用大火煮沸後轉用小火燉至銀耳熟爛,加啟白糖調味,用水澱粉勾芡即成。

健康飲食網小提示

黑木耳和柿餅能一起吃:黑木耳與柿餅搭配,有滋陰涼血、潤腸通便的功效。適用於習慣性便秘、痔瘡出血等病症。

菠菜和銀耳能一起吃:銀耳,功能清肺熱、益氣補脾。菠菜的菜葉含90%以上的水分,

含極高的維生素、鐵質、鈣質;若烹調時間過長,維生素C易遭破壞,但生食又不能殺滅附於葉片上的病菌。

功效

蔚止血,和胃澀腸,可用於吐血、咯血、血淋、便血、痔漏等症的輔助食療。當點心食用。[1]

參考資料

  1. 銀耳柿餅羹,搜狗,2010-03-24