银耳莲子杂粮粥
银耳莲子杂粮粥'
粥是我们生活中常见的一种餐品，具有较高的营养价值，适量食用有利于人体身心健康，很多人喜欢天天喝，那么每天吃点银耳莲子杂粮粥是好的。 银耳不仅是比较珍贵的药用菌，而且是一种食用菌，含有膳食纤维，可促进肠道代谢，增加维生素C，有助于胃肠蠕动，适量食用有利于人体健康，莲子红豆能够很好的清热解毒，益气活血，润肺止咳，健胃的效果也很好。
目录
基本信息
做法
- 将银耳，莲子，红豆，鹰嘴豆，五谷米，薏仁，荞麦，洗干净，用凉水浸泡一夜
- 把泡好的莲子，将莲子摘掉
- 泡好的银耳去蒂切成一口大小
- 将所有材料放入高压锅中
- 锅中加水，米与水的比例是1:8
- 盖好盖，定时25分钟，即可
营养价值
银耳
- 银耳粥中银耳不仅是比较珍贵的药用菌，而且是一种食用菌，含有膳食纤维，可促进肠道代谢，增加维生素C，有助于胃肠蠕动，适量食用有利于人体健康，每天喝适量喝一些是有助于人体健康的。 每天喝粥的好处
- 助消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。 增强食欲，补充体力 生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。 防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。 粥一天喝多少合适
- 建议一天喝300-400ml左右即可。 粥虽然具有较好的营养及药用价值，但是也不宜过多食用，一般建议每天喝200-300毫升即可，食用过量容易刺激人体胃肠道健康，从而刺激胃肠壁，容易引起腹泻、便溏、腹痛等胃肠道反应。
莲子
莲子：莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾，熟可厚肠胃，适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。另外， 莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效 莲子银耳杂粮粥有非常好的排毒养颜功效，吃一碗莲子银耳杂粮粥可以促进体内的毒素排出体外，清心火，有助睡眠。另外，银耳富含天然胶质，有滋阴润肺的功效，当肺部滋润起来，整个身体的血气就能运行得更畅通，手脚不再那么冰冷，气色红润了，皮肤也光滑了。[3]
=== 注意 ===服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火服用周数或天数/隔天食用，连续二周，宜早餐食用桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。
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