錐屬
錐屬又稱栲屬、錐栗屬或苦櫧屬。約120種，分布於亞洲南部及東南部。中國約60種，秦嶺以南各地均有。為常綠喬木，枝有頂芽；花序直立，雌、雄花與栗屬的相似，但花柱3枚，子房3室。殼斗大多全包堅果，少數杯狀。殼斗無刺、杯狀至全包堅果的類群，其種子含鞣質較多，木材較輕軟。這類群中較常見的有枹絲錐、黧蒴、苦櫧等。其中黧蒴是萌生林的先鋒樹種，苦櫧種仁是制苦櫧豆腐的原料。殼斗密生長刺且整齊瓣裂的種類，其木材較堅實，材色越濃，材質越堅重。木材市場上稱的紅錐或紅、紅栲系指材色鮮紅或褐紅色的種類，中國約有5～6種屬該類材質，常見的鈎錐、紅錐、吊皮錐（豬血）。華南錐是保護植物，僅見於香港及廣東、廣西沿海，且零星分布。該屬中殼斗較小，刺亦較短的種類，其材色亦較淡，材質不如紅錐類，但子葉所含鞣質較少，常見種有甜櫧、錐、栲等，還有一類群每殼斗包着堅果3或2，偶有1個，常見的有元江錐、鹿角錐和羅浮錐。[1]
目錄
形態特徵
常綠喬木，枝有頂芽，芽鱗交互對生，腋芽扁圓形，當年生枝常有縱脊棱。葉二列，互生或螺旋狀排列，葉背被毛或鱗腺，或二者兼有；托葉早落；花雌雄異序或同序，花序直立，穗狀或圓錐花序；花被裂片5-6 (-8)片；雄花單朵散生或3-7朵簇生，雄蕊(8-) 9-12枚，花葯近圓球形，徑約0.25毫米，退化雌蕊甚小，為密生卷綿毛遮蔽；雌花單朵或3-5 (-7)朵聚生於一殼斗內，很少有與花背裂片對生的不育雄蕊存在，子房3室，花柱3，稀2或4枚，柱頭小圓點狀或淺窩穴狀，或頂部略平坦而稍增寬的頭狀。殼斗全包或包着堅果的一部分，輻射或兩側對稱，稀不開裂，外壁有疏或密的刺，稀具鱗片或疣體，有堅果1-3個；堅果翌年成熟，稀當年成熟，果臍平凸或渾圓；子葉平凸，少有腦葉狀皺褶，不育胚珠位于堅果內殼的頂部；種子無胚乳，萌發時子葉留在土中。
產地分布
價值
是丘陵至亞高山常綠闊葉林的主要、也常常是上層樹種之一，有時成小片純林，或與本科其他屬主要是柯屬和櫟屬某些種類混生組成純「櫟林」。樹幹多挺直，材質堅實，尤以紅錐類最堅重，心材的色澤深紅或紅褐色，耐水濕，不易為白蟻蛀蝕，加工較易，是優良的建築及家具材，黃錐類木材的耐腐性也較強，心邊材略有區別，白錐類的木材較輕軟，一般不耐腐，心邊材通常不明顯，適作一般工具柄、箱板或薪炭材。
殼斗有刺的種類其子葉（種仁）含微量的水解性鞣質，一般無澀味。殼斗的小苞片為鱗片狀體的種類，其子葉含鞣質略高（0.5%以上），有澀味。樹皮和殼鬥富含鞣質，可提取栲膠。
屬模式
Castanopsis armata (Roxb.) Spach.