陽朔金桔
| 陽朔金桔 |
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陽朔金桔，廣西壯族自治區陽朔縣特產，中國國家地理標誌產品。
陽朔金桔種植歷史悠久，迄今已有近150年的栽培歷史，是陽朔傳統名優水果之一。以其果形大、品質優、色澤鮮美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等藥用價值而聞名。
2006年12月27日，原國家質檢總局批准對「陽朔金桔」實施地理標誌產品保護。
2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。
目錄
基本內容
中文名：陽朔金桔
品質特點：果形大、品質優、色澤鮮美
批准文號：國家質檢總局公告2006年第200號
產地名稱：廣西壯族自治區陽朔縣
地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
批准時間：2006年12月27日
品質特性
陽朔金桔，與沙田柚、夏橙、椪柑、柿子、板栗並稱陽朔六大名果。它以樹形挺直美觀、四季常青，果實金黃亮麗、光彩引人，品質細嫩清脆、甜酸適度而聞名於世。陽朔金桔為芸香科柑橘族金柑屬，每100克果肉內含維生素C40—50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿蔔素等多種物質。除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等。
植物特徵
陽朔金桔，又名金柑，屬芸香科，是著名的觀果植物。特別是在廣東及香港地區，很多市民為圖吉利在春節購買。金橘為常綠灌木。花單生，白色，芳香。果多為橢圓形，金黃色，有光澤，部分品種可食用。多以嫁接法繁殖。
營養價值
陽朔金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
藥用價值
《本草綱目》：「下氣快膈，止渴解酒，辟臭。皮尤佳。」
《隨息居飲食譜》：「醒脾，辟穢，化痰，消食。」
《中國藥物圖鑑》：「治胸脘病問作痛，心悸，嘔吐，食慾不佳，醒酒等，並能治百日咳。」
《浙江藥用植物志》：「理氣，解郁，化痰，醒酒。」
陽朔金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。陽朔金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓者食用。有治療眼疾、咳嗽、哮喘、防止動脈硬化等特殊功效。
作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒噁心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。
脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
陽朔金桔的藥用價值可總結為十大功效：
1、陽朔金桔有止咳化啖潤肺的功效。
2、陽朔金桔有理氣健脾的功效。
3、陽朔金桔有消食健胃的功效。
4、陽朔金桔能增強機體抗寒能力，預防感冒的功效。
5、陽朔金桔有醒酒解渴的功效。
6、陽朔金桔有降低血脂、血壓之功效，防止血管硬化，降低。因為金桔富含維生素P，是維護血管健康的重要營養素。
7、陽朔金桔有預防色素沉澱、保養皮膚、減緩衰老的功效。因為金桔富含維生素A。
8、陽朔金桔果皮對提高肝臟解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具輔助功效。
9、金桔籽可作藥用，可治眼疾、淋巴結核、咽喉炎等。
10、金桔根，有行氣散結的功效，可治胃痛、嘔吐、疝氣等。
產地環境
陽朔縣地處廣西東北部，桂林市中南部，位於北緯24°13′—25°40′之間。北與桂林市郊區和靈川縣交界，東與恭城縣相連，西部和臨桂縣、永福縣接壤，南面與荔浦縣毗鄰，東西最大跨幅51.5千米，南北最大跨幅62千米。陽朔縣地處中亞熱帶季風性氣候區，熱量豐富，雨量充沛，日照充足，溫和濕潤，四季分明。縣內岩溶地區和低海拔地區夏長冬短，東北、西南部離海拔山區冬長夏短，春秋適中。這種特有的氣候、水土條件十分有利於金桔的生產。縣域中部、東部、南部地勢平坦，水源條件好，是最主要的產糧區。位於縣域中心地帶的白沙鎮有一塊方圓150千米的丘陵，坡度較緩，土層較厚，土壤含鉀量高，是陽朔金桔中心產區。[1]