青椒炒香干

青椒炒香干

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中文名 青椒炒香干 分类 家常菜

青椒炒香干是一道美味的菜肴。

目录

材料

原 料:香干、青椒。

辅料:油、盐、酱油、鸡精。

做法

1、香干切条，青椒切丝;

2、锅热到底油，油热倒入青椒，炒菜一般都是大火，不要用小火;

3、青椒炒1到2分钟后，倒入香干;

4、炒个2分钟，喜欢酱油的，可以到点，不喜欢的也可以不到，加点盐，鸡精，在翻炒一下就可以起锅了;

5、出锅，装盘.

做法二

主料:青椒、香干

辅料:葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、香醋、鸡精、香油

1. 青椒和香干洗净切条。

2. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。

3. 倒入香干翻炒均匀。

4. 加入酱油，糖。

5. 再加少许盐翻炒均匀。

6. 放入青椒丝翻炒。

7. 淋入香醋加少许鸡精。

8. 最后淋入香油。

9. 翻炒均匀关火。

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排得上号的家乡美味青椒炒香干