青蒜炒燜子

青蒜炒燜子

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青蒜炒燜子是以青蒜、燜子為主料的菜品。

中文名青蒜炒燜子

分 類家常菜主要食材青蒜，燜子

工 藝炒

目錄

材料

燜子300克，蒜苗100克，老抽1茶匙，生抽1茶匙，鹽少許。

做法

把燜子切簿塊，蒜苗切段

熱鍋涼油下蒜苗煸炒，加一點鹽，放燜子煸。減少翻鍋的次數，燜子容易碎，怕粘鍋就把鍋掂起晃晃。

燜子煸的微黃加調料即可。