韓式奶油南瓜粥

韓式奶油南瓜粥

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以南瓜、牛奶為主料的粥品

韓式奶油南瓜粥是一道粥品。

目錄

基本信息

中文名；韓式奶油南瓜粥

分   類；粥，韓式

主要食材；南瓜，牛奶

用量

南瓜 800g 牛奶 200ml 淡奶油 50ml 煉乳 10ml 純淨水 300ml 冰糖 適量 鹽 少許 黑芝麻 少許

做法

• 1. 南瓜洗淨去籽，切塊
• 2. 蒸鍋中水沸騰後放南瓜，蒸20-30分鐘左右
• 3. 把蒸好的南瓜用勺子把瓜肉挖出，用勺子搗成肉泥
• 4. 調配牛奶、淡奶油、煉乳，倒入南瓜泥中攪拌均勻，就會得到南瓜奶油濃湯
• 5. 將攪拌好的濃湯倒入鍋中，加入純淨水，放少許鹽，用湯勺攪拌均勻。大火煮至沸騰後轉小火
• 6. 加入適量冰糖，用小火煮製。期間需用湯勺不斷攪拌，直至冰糖煮化