養樂多
養樂多（日語：ヤクルト）是一種非活菌發酵乳，由日本京都帝國大學醫學博士代田稔，發現有益健康的乳酸桿菌，再經過『 累代培養 』的科學方法，成功地培育出『 耐胃酸及膽鹽 』的超級乳酸桿菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus casei strain Shirota），具體實現了『 補充有益乳酸桿菌幫助人體維持健康』的理想，更開啟了廿一世紀『 益生菌健康法 』的概念。
「Yakult」這個名稱是取自世界語的「Jahurto」，意即優格。台灣生產的養樂多，除了有養樂多，更有「300」及「300 LIGHT」，表示每瓶含有300億個以上養樂多代田菌，LIGHT表示低糖分，原產地日本的養樂多目前有多達400億個養樂多代田菌的特有商品。而香港方面於2010年5月開始從台灣引進「養樂多LIGHT」，並於2011年5月開始推出低糖及高纖的「養樂多LT」，產品於新改良的配方中加入五克膳食纖維，同時減少含糖份量到五克以下與原味紅色作區別。
企業成功理念
一個產品，幾十年不升級包裝，換一般產品早死了。但這個小魔瓶不僅沒死，還活得好好的，創造了「一個單品，82 年，年銷 270 億 」的成績，還落個「一個紅瓶闖天下」的美稱。這究竟是為什麼？
- 史上最任性、最不求上進的產品卻一路開掛
- 拒絕 68000 人換規格的請求
- 激烈的市場競爭下，仍拒絕改變
- 號稱改善腸道菌群
- 把 2 個單點，做到極端！ 1.堅持單一的產品，節省大量成本 2.把更多利潤，花在自建的直銷團隊
賽跑式競爭的邏輯是，打敗一個對手會有一個新的對手出現，最後打敗對手就成了目的，打敗別人的人最終也會被別人打敗。養樂多的創始人代田稔明白這個市場規律，他開創益生菌市場，卻不與對手短刃相見。[1]。
一輛三輪車上架著大大的遮陽傘及保冷箱，「養樂多媽媽」總是穿著粉色制服，穿梭在大街小巷兜售養樂多。有趣的是，儘管超商遍佈，還是有許多人遇到就會掏錢買，讓人不禁好奇，養樂多媽媽到底有什麼魅力？[2]。
企業相關訊息
乳酸菌飲料並不同於直接使用牛乳發酵得到的優酪乳，不僅乳含量低、營養成分低、更加入大量的糖；另外，這類飲料只添加乳酸桿菌，但維持腸道健康至少需要四種以上的益生菌，且乳酸活菌進入腸道後有很大的機率會被胃酸和膽鹽殺死，無益於腸道益菌生態。[3]。
只要有人在的地方，謠言就不會停止傳播，特別是近幾年受到連環爆的食安事件影響，以及健康意識抬頭，讓民眾對於吃什麼能永保健康、遠離癌症更加在意，因此網路上許多相關謠言，也因應而出。[4]。
養樂多是每個人小時候的記憶，總喜歡在飯後來一小瓶，尤其是結凍的養樂多，更是好吃滋味多，主打可以幫助消化、促進腸道健康、增強人體免疫力、幫助營養吸收…，最重要的是還標榜「零脂肪」呢！[5]。
用湯匙吃冷凍的養樂多時被問：「幹嘛不把養樂多倒到開口大一點的容器再冰來吃，何必挖得這麼辛苦？」回道：「你不懂！這是一種樂趣，你沒有童年嗎？」事後發文詢問：「還有誰也喜歡這樣吃養樂多的？這真的是我的童年，最喜歡把多多冰到冷凍再挖來吃了！」[6]。
一名養樂多媽媽在臉書社團「爆怨公社」PO 文表示，自己總是推著三輪車叫賣，甚至還要拿著產品逐一拜訪每一店家及客戶，詢問「今天想喝個養樂多嗎？」但有些客人來買時，卻會嗆她「比全聯貴還沒優惠」，讓他不禁抱怨，一罐說實在的也才賺兩三塊錢，真的不要再拗我們了！[7]。
「養樂多」是伴隨台灣人成長的不敗飲品，更是乳酸飲料的代名詞，過去甚至還流行「喝一整排養樂多」。日本養樂多「Yakult」近日推出「Yakult 1000」機能性飲品，強調不只能改善腸道健康，更聲稱經過實驗證實，喝了具有舒緩壓力的功效，連睡眠品質也能一併獲得改善！！[8]。
目錄
= 企業熱銷商品
養樂多
養樂多 300P
養樂多 1000P
養樂多 高鈣牛乳
愛料理的「養樂多」也有食譜喔，有養樂多優格冰沙、養樂多戚風蛋糕。養樂多蛋糕、養樂多鬆餅、養樂多餐包、養樂多吐司.. 愛料理 料理食譜 [1] 鍵結 cookpad 料理食譜[2] 鍵結
乳酸菌新知
益生菌是指，「可以改善人體腸道菌種的平衡，增加宿主的健康效益的活性微生物」，簡單的說就是對人體健康有幫助的細菌，都可以稱為益生菌。 乳酸菌是指，「能夠代謝糖類而產生乳酸的細菌，雖然講到益生菌就聯想到乳酸菌」，但能稱為益生菌的乳酸菌，只佔了眾多乳酸菌菌種的一小部分。
腸內細菌分成「益菌」、「壞菌」及「伺機性病原菌」三種類型。以成人來說，腸道內的益菌與壞菌的組成已經呈穩定，為了讓腸道菌相整頓至理想的狀態，好讓益菌在腸道內處於優勢地位，就必須增加益菌，讓伺機性病原菌成為益菌的夥伴。達到「益菌多多、伺機性病原菌剛剛好、壞菌少少的」的健康腸道環境。而人體腸道細胞，每天都會不斷脫落與增生，如果想要益生菌及乳酸菌穩定的棲息於腸道，來達到調節腸胃道機能，進而促進健康，最好的方式就是掌握長期食用且不中斷的原則。[9]。
台灣乳酸菌協會 [3]
現代人多有腸胃問題，不是經常便祕，就是容易腹瀉，醫學界雖建議，補充乳酸菌等益生菌，可重整腸道健康、有助排便順利，但也有不少人質疑，像優酪乳等富含乳酸菌的產品，喝多了會拉肚子，甚至會變胖，哪裡健康？[10]。
大家都知道「乳酸菌」是守護腸道健康的好幫手，除了促進消化、改善便祕外，其實根據不同菌種，所能帶來的效果也非常多元，例如提升免疫力、調整體質、改善過敏等等。然而市面上的乳酸菌商品繁多，究竟應該如何挑選？服用時又有哪些注意事項呢？[11]。
參考文獻
- ↑ 「養樂多媽媽」的成功秘訣！. 每日頭條. 2018-11-01 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 其實飯後一瓶養樂多不會助消化！台灣人常年來4個錯誤迷思，營養師一次破除. 東森新聞 ETtoday. 2017-05-26 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 其實飯後一瓶養樂多不會助消化！台灣人常年來4個錯誤迷思，營養師一次破除. 風傳媒. 2018-07-11 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 香腸、養樂多一起吃會致癌？盤點「十大飲食謠言」你上當了嗎？. 食力 FoodNEXT. 2019-04-222 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 養樂多零脂肪？能治便祕，保健消化好幫手？小心變成在喝糖！. 安心食代. 2018-11-19 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 用「湯匙」吃養樂多遭老公嫌棄 她直呼：這是我的童年！. 三立新聞. 2019-02-25 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 被嗆比全聯貴沒優惠 養樂多媽媽：利潤低還要外送到府？. 今日新聞 NOWnews. 2018-02-25 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 1000億活性乳酸菌！養樂多推「10倍升級新版本」還能舒緩壓力、改善睡眠. 聯合新聞網 udn. 2019-10-08 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 益生菌跟乳酸菌你會分嗎？功效是一樣的嗎？. 安心食代. 2019-01-02 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 10件關於乳酸菌 你應該知道的事. 今周刊. 2016-07-01 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 推薦十大乳酸菌人氣排行榜【2019年最新版】. [[]]. 2019-09-13 （Chinese (Taiwan)）.
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