飲茶之道

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　　飲茶之道：如果從哲學和美學的角度看，茶道是一種以茶為媒體的生活禮儀，能過沏茶、賞茶，飲茶等茶事活動，融入哲理，倫理道德的因素，通過飲茶的行為，來修身養性，陶冶情操，品味人生，參禪悟道在精神享受，心靈淨化和人格操守等方面行到提升，以及有助於增進友誼，學習禮法等和諧氛圍的形成。

　　中國茶道的基本精神「精、行、儉、德」，與日本茶道的「和、敬、清、寂」，以及朝鮮茶道的「和、敬、儉、真」相近，都受到了中國儒家思想的影響。中國茶道的特色是將儒、道、佛三家的思想融合在一起，具有廣義性和寬泛性。

目錄

揭密茶道的精髓：「和」

　　中國茶道的精髓用一個字來形容，就是「和」，意味着天和，地和，人和，也意味着，宇宙萬物的和諧統一，中國茶道的靈魂是以儒治世以佛治心，以道治身的，儒道佛思想糅和的總體現，這是源於周易的「保合大和」，的哲學理念和陰陽協調，和五行共生，和天人合一，「和」更是中庸之道的基礎，實際上，中國茶道就是通過茶事過程的實施，來引導飲茶者在美的過程中完善品格修養，實現和諧安樂之道，沏茶的過程就是金木水火土等五行相生相剋並達到和諧平衡的過程，這就從一個側面證實了五行共生和氣協調等理念。

　

中國茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術，且是一門綜合性的藝術。它與詩文、書畫、建築、自然環境相結合，把飲茶從日常的物質生活上升到精神文化層次;飲茶修道是把修行落實於飲茶的藝術形式之中，重在修煉身心、了悟大道;飲茶即道是中國茶道的最高追求和最境界，煮水烹茶，無非妙道。

中國飲茶之道

在中國茶道中，飲茶之道是基礎，飲茶修道是目的，飲茶即道是根本。飲茶之道，重在審美藝術性;飲茶修道，重在道德實踐性;飲茶即道，重在宗教哲理性。

中國茶道約成於中唐之際，陸羽是中國茶道的鼻祖。陸羽《茶經》所倡導的"飲茶之道"實際上是一種藝術性的飲茶，它包括鑒茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規則。中國茶道即"飲茶之道"，即是飲茶藝術。

中國的"飲茶之道"，除《茶經》所載之外，宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、明代朱權的《茶譜》、錢椿年的《茶譜》、張源的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等茶書都有許多記載。今天廣東潮汕地區、福建武夷地區的"工夫茶"則是中國古代"飲茶之道"的繼承和代表。

唐末劉貞亮倡茶有"十德"之說，"以茶散鬱氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。"飲茶使人恭敬，有禮、仁愛、志雅，可行大道。

趙佶《大觀茶論》說茶"祛襟滌滯，致清導和"，"沖淡閒潔，韻高致靜"，"天下之士，勵志清白，竟為閒暇修索之玩。"朱權《茶譜》記："予故取烹茶之法，米茶之具，崇新改易，自成一家。……乃與客清談欺話，探虛玄而參造化，清心神而出塵表。"趙佶、朱權的帝、王的高貴身份，撰著茶書，力行茶道。

飲茶能恭敬有禮、仁愛雅志、致清導和、塵心洗盡、得道全真、探虛玄而參造化。總之，飲茶可資修道，中國茶道即是"飲茶修道"。

《五燈會元》南嶽下四世，溈山祜禪師法嗣，仰山慧寂禪師，問：和尚還持戒否?師曰：不持戒。曰：還坐禪否?師曰：不坐禪。公良久。師曰：會麼?曰：不會。師曰：聽老職僧一偈：滔滔不持戒，兀兀不坐禪，釅茶三兩碗，意在攫頭邊。一仰山慧寂是溈山靈祜的嗣法弟子，師徒二人共同創立了禪宗五家中的溈仰宗。慧寂認為，不須持戒，不須從禪，唯在飲茶、勞作。

道法自然，修道在飲茶。大道至簡，燒水煎茶，無非是道。飲茶即道，是修道的結果，是悟道後的智慧，是人生的最高境界，是中國茶道的終極追求。順其自然，無心而為，要飲則飲，從心所欲。不要拘泥於飲茶的程序、禮法、規則，貴在樸素、簡單，於自然的飲茶之中默契天真，妙合大道。

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大師講佛家飲茶之道的精髓，不得不感嘆中華文化的博大精深！

《百姓茶典》飲茶之道