飼用甜菜
飼用甜菜（學名：Beta vulgaris L. var.lutea DC.）是藜科、甜菜屬甜菜的變種。
甜菜根的飼料應用是豬、牛、羊等各種動物的良好飼料，並且具有產量大、經濟效益高等優點。[1]
| 中文名 |
飼用甜菜 |
科 |
藜科 |
| 學 名 |
Beta vulgaris L. var. lutea DC. |
亞 科 |
環胚亞科 |
| 界 |
植物界 |
族 |
甜菜族 |
| 門 |
被子植物門 |
屬 |
甜菜屬 |
| 綱 |
雙子葉植物綱 |
種 |
甜菜 |
| 亞 綱 |
原始花被亞綱 |
變 種 | 飼用甜菜 |
| 目 |
中央種子目 |
命名者及年代 |
DC.，1805 |
目錄
形態特徵
二年生草本。具粗大的塊根。生長第二年抽花莖，高可達1米左右。根出叢生葉，具長柄，呈長圓形或卵圓形，全緣呈波狀；莖生葉菱形或卵形，較小，葉柄短。
圓錐花序大型，花兩性，通常2個或數個集合成腋生簇；花被片5，果期變硬，包被果實，生於肥厚的花盤上；胞果，生產上稱為種球，每個種球有3-4個果實，每果1粒種子，種子橫生，雙凸鏡狀，種皮革質，紅褐色，具光亮。 [2]
產地生境
飼用甜菜適合中國北方廣大地區種植， 甘肅、內蒙古一帶栽培較多。飼用甜菜是一種低溫長日照作物，耐旱不耐熱，喜歡晝夜溫差大的涼爽氣候，對水反應敏感，對土壤條件要求不苛刻，耐鹽鹼能力強。 [3]
繁殖方法
整地：栽培飼用甜菜的土壤要求較高，土質要求肥沃、土層深厚疏鬆、排水及保水性良好，在播種前要求深耕細作。整地的質量要求較高，整地可採取伏翻或早春整地，要求深耕的深度為20-30厘米，要求耕深一致、行向直、不漏耕，翻地後整平耕細，夾農肥，起壟，鎮壓。
播種：中國黑龍江地區種植飼用甜菜主要是春播，播種時間為4月上旬，當地溫穩定在5℃時即可播種。播種的方法有條播和點播。每畝地的播種量一般為0.8-1千克種子。播種時要求深2-3厘米，膜間距為35-40厘米，行間距為50-55厘米，株距為20-25厘米。注意播後鎮壓。 [4]
栽培技術
田間管理
在播種出苗後要及時的放苗，以防止出現燒苗的現象，放苗要選擇當苗長的稍微大些，葉片觸及到膜面時進行，如果放苗時遇到高溫天氣，要先通風后再放苗，避免燒苗。然後再及時的將孔用土封嚴，以增溫保墒。在苗齊後要進行第一次的中耕除草，深度為4-5厘米，長到2-3枚真葉後進行第二次中耕除草，同時結合間苗，當長到7-8枚葉，並且每隔7-8厘米有一株苗時進行第三次中耕除草，同時結合定苗。定苗要求株間距為35-40厘米，保證每畝有5000-6000株，要注意中耕後要培土，以土埋根頸為校準。
施肥澆水
飼用甜菜喜水喜肥，為了獲得高產，要注意及時的澆水和施肥。除了在播種前要施足基肥外，還要在飼用甜菜的生長期適當的追肥。在出苗後的60天左右，灌頭水，當中午有大部分的飼用甜菜葉出現萎蔫的現象時可澆頭水，每畝灌溉量為80-90立方米。在澆水的前2-3天，結合中耕培土，每畝可追施尿素20-25千克。飼用甜菜施肥要按照土壤以及飼用甜菜的吸肥規律來定，實行農家肥與化肥相配合的方式加以施加。
病蟲防治
飼用甜菜有較強抗病蟲害的能力，但是在生長條件不利的情況下也常感染病害，常見的病害有根腐病、褐斑病、黃化病等。高溫高濕的生長環境利於病害的發生，因此要避免在低洼易積水的地方種植飼用甜菜，並且在飼用甜菜生長的過程中要避免塊根受傷，防止病菌入侵。
主要價值
飼用甜菜是一種優質、多汁、新型的飼料作物，營養含量豐富，富含葉酸、泛酸、飼用甜菜鹼等多種生命活性物質，其中飼用甜菜鹼作為飼料添加劑已經在飼料工業上廣泛應用，其可以促進動物的消化，因此飼用甜菜莖葉有很大的利用潛力。飼用甜菜塊根中乾物質含量：粗蛋白含量13.39%、粗脂肪0.89%、粗纖維12.46%、無氮浸出物63.4%、灰分9.79%；葉片中乾物質含量：粗蛋白為20.3%、粗脂肪為2.9%、粗纖維為10.5%、無氮浸出物為60.85%、灰分為5.8%。飼用甜菜的塊根和莖葉均可作為飼料，莖葉還可以通過乾燥貯存和青貯的方法作為越冬飼料，因此飼用甜菜是畜牧養殖業在春、秋、冬三季很有價值的飼料。 [5]
主要品種
飼用甜菜的根形、顏色隨品種而異，按塊根形狀可分下列幾個類型。
圓柱形品種：分黃色根和紅色根，塊根的大部分露於地上，很容易收穫。
長橢圓形品種：根為紅色，根肉為粉紅色，塊根的四分之一或三分之一露於地面。
球形或圓形品種：根為橙黃色，根肉為白色，根較大，常常二分之一以上露出地面。
圓錐形品種：為伴糖用品種，根白色或玫瑰色，形似糖用飼用甜菜，根五分之一至六分之一露在地面上。這類品種比較抗旱。從波蘭引進，根形是長橢圓形，櫻桃紅色，根肉具粉紅色，根約三分之一或二分之一在地下。從蘇聯引進的葉脈為淡紫紅色，根形圓柱狀，黃色，根內淡黃白色，約四分之一或更少在地下，葉脈淡黃色。
視頻