中文學名:香辣香菇土豆丁
以前介紹過這道家常小菜，下飯的很！晚上吃不了，第二天早上和米飯一燴，呵呵！也真是我滴最愛那！難怪我越來越象「土豆了」！
很簡單的材料，香菇，土豆，胡蘿蔔，尖椒，黃瓜，辣椒。方法是辣椒過油變香後就先炒土豆，放醬油，後下胡蘿蔔炒軟為止，再放尖椒，香菇，黃瓜，最後放鹽，少許白砂糖，白胡椒。炒熟即可！
香辣香菇土豆丁是一道菜，製作原料主要有香菇、土豆、胡蘿蔔、尖椒等。
中文名 香辣香菇土豆丁
主要原料 香菇，土豆，胡蘿蔔，尖椒，黃瓜，豬肉丁，豬肉丁，辣椒
是否含防腐劑 否
適宜人群 老少皆宜
香菇、土豆、胡蘿蔔、尖椒、黃瓜、豬肉丁、辣椒。
辣椒過油變香後就先炒豬肉，放醬油，煸熟後下土豆胡蘿蔔炒軟為止，再放尖椒，香菇，黃瓜
最後放鹽，少許白砂糖，白胡椒，雞精。炒熟即可！[1]
