中文学名:香辣香菇土豆丁
以前介绍过这道家常小菜，下饭的很！晚上吃不了，第二天早上和米饭一烩，呵呵！也真是我滴最爱那！难怪我越来越象“土豆了”！
很简单的材料，香菇，土豆，胡萝卜，尖椒，黄瓜，辣椒。方法是辣椒过油变香后就先炒土豆，放酱油，后下胡萝卜炒软为止，再放尖椒，香菇，黄瓜，最后放盐，少许白砂糖，白胡椒。炒熟即可！
香辣香菇土豆丁是一道菜，制作原料主要有香菇、土豆、胡萝卜、尖椒等。
中文名 香辣香菇土豆丁
主要原料 香菇，土豆，胡萝卜，尖椒，黄瓜，猪肉丁，猪肉丁，辣椒
是否含防腐剂 否
适宜人群 老少皆宜
香菇、土豆、胡萝卜、尖椒、黄瓜、猪肉丁、辣椒。
辣椒过油变香后就先炒猪肉，放酱油，煸熟后下土豆胡萝卜炒软为止，再放尖椒，香菇，黄瓜
最后放盐，少许白砂糖，白胡椒，鸡精。炒熟即可！[1]
