黃瓜種植方法
黃瓜種植方法
黃瓜（學名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。
目錄
基本信息
中文名:黃瓜
外文名:Cucumber
別 名:胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜
拉丁學名:Cucumis sativus L.
界:植物界
門:被子植物門
綱:雙子葉植物綱
亞 綱:合瓣花亞綱
目:葫蘆目
科:葫蘆科
屬:黃瓜屬
種:黃瓜
分布區域:世界各地
命名者及年代:Linn.，1753
形態特性
一年生蔓生或攀援草本；莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細，不分歧，具白色柔毛。
葉柄稍粗糙，有糙硬毛，長10～16（～20）厘米；葉片寬卵狀心形，膜質，長、寬均7～20厘米，兩面甚粗糙，被糙硬毛，3～5個角或淺裂，裂片三角形，有齒，有時邊緣有緣毛，先端急尖或漸尖，基部彎缺半圓形，寬2～3厘米，深2～2.5厘米，有時基部向後靠合。
雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，長0.5～1.5厘米，被微柔毛；花萼筒狹鍾狀或近圓筒狀，長8～10毫米，密被白色的長柔毛，花萼裂片鑽形，開展，與花萼筒近等長；花冠黃白色，長約2厘米，花冠裂片長圓狀披針形，急尖；雄蕊3，花絲近無，花葯長3～4毫米，藥隔伸出，長約1毫米。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛，長1～2厘米；子房紡錘形，粗糙，有小刺狀突起。
果實長圓形或圓柱形，長10～30（～50）厘米，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近於平滑。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖，長約5～10毫米。花果期夏季。
分布範圍
中國各地普遍栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。
生長習性
溫度：黃瓜喜溫暖，不耐寒冷。生育適溫為10～32℃。一般白天25～32℃，夜間15～18℃生長最好；最適宜地溫為20～25℃，最低為15℃左右。最適宜的晝夜溫差10～15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良，45℃出現高溫障礙，低溫-2～0℃凍死，如果低溫煉苗可承受3℃的低溫。
光照：華北型品種對日照的長短要求不嚴格，已成為日照中性植物，其光飽和點為5.5萬勒克斯，光補償點為1500勒克斯，多數品種在8～11小時的短日照條件下，生長良好。
水分：黃瓜產量高，需水量大。適宜土壤濕度為60%～90%，幼苗期水分不宜過多，土壤濕度60%～70%，結果期必須供給充足的水分，土壤濕度80%～90%。黃瓜適宜的空氣相對濕度為60%～90%，空氣相對濕度過大很容易發病，造成減產。
土壤：黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機質的肥沃土壤。一般喜歡pH5.5～7.2之間的土壤，但以pH值為6.5最好。
種植技術與管理方法
1、品種選擇選用適合當地耐寒、耐蔭的特早熟或早熟品種，如賽維斯蜜等品種，適合陽台種植的水果黃瓜品種推薦金童、玉女、白貴妃、京研秋瓜、京研迷你二號等，主要是適合當地的氣候條件，才能做到增產和增收。
2、種子處理播前將黃瓜種子在陽光下曝曬3—5小時，然後將種子放入55℃左右的水中不停攪拌，一直到水溫降至30℃左右，浸泡5—8小時後，置於25℃左右的環境中催芽，待70%的種子露白即可播種。
3、播種管理選晴天上午播種，播後黃瓜覆*1厘米。白天保持28—30℃，夜間18℃，3天左右即可出苗。出苗後溫度白天控制在23—25℃，夜間溫度保持在14℃—18℃。
4、定植管理定植前施足腐熟的有機肥及氮磷鉀複合肥，同時噴灑多菌靈、敵百蟲。苗齡20-25天左右植株三葉一心時應及時定植，定植應選在晴天上午進行。定植後可採用多層覆蓋及加溫等措施，保持棚內較高溫濕度，利於緩苗。白天保持32-35℃，夜間17℃，緩苗一周後降溫，白天保持30℃左右，夜間16-18℃。
5、田間管理當黃瓜苗7片葉左右時，及時吊蔓，摘除側枝、卷鬚，砧木萌發的側枝要及時摘除。雌花過多或出現花打頂時要疏去部分雌花，對已分化的雌花和幼瓜也要及時去掉。另外管理中注意及時清除老葉、黃葉和病葉。還有水果黃瓜耐弱光性較強，在弱光情況下都能獲得較高產量，夏季高溫、強光，應加蓋遮陽網。相對濕度控制在60%左右，防止過濕引發病害。
6、病蟲害防治水果黃瓜病害主要有枯萎病、疫病霜霉病、細菌性角斑病、白粉病、根蟲病。枯萎病用30%惡霉靈水劑600至800倍液或30%甲霜·惡霉靈水劑800至1000倍液灌蔸；疫病、霜霉病、細菌性角斑病可分別用氫氧化銅、甲霜靈、農用鏈霉等噴霧。
蟲害主要有黃守瓜、斑潛蠅、蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛黃守瓜用20%氰戊菊酯乳2.5%溴氰菊酯乳油4000倍液噴霧；蚜蟲可用吡蟲啉噴霧防治；白粉虱發生初期棚內張掛白粉虱黏蟲板（30張/棚）進行誘殺，發生盛期採用聯苯菊酯或呋蟲胺葉耐噴霧殺卵；紅蜘蛛發生初期釋放捕食蟎預防，發生盛期用33%阿維·螺蟎酯懸浮劑5000至6000倍夜噴霧。[1]
養殖技巧
1、繁殖：播種是主要的繁殖方式，可以大面積的種植，播種可以在春季的時候進行，這個時候的溫度也正好，播種之後要澆透水。然後為了防止水分流失，可以蓋一層保鮮膜，之後輕輕的壓一下，有助於種子生長。
2、修剪：黃瓜在生長期間，枝葉可能會逐漸的老齡化，可以將其直接剪掉，因為老齡化後的枝葉沒有任何的作用，為了防止養分的流失，可以剪掉。[2]
病蟲防治
霜霉病
屬真菌性病害，其發病部位在黃瓜中上部葉片，在田間觀察時應掌握以下要點，每日上午8時左右，看葉背面是否有水浸狀、多角形病斑、病斑上是否有灰霉層，若具備這三點可確診為霜霉病。適宜發病環境是溫度16℃～22℃，相對濕度在83%以上。該病病菌有兩怕，即怕乾燥、怕高溫。乾燥時病菌3～5天自然死亡。在棚內濕度較大的情況下可以把溫度控制到45℃2小時，在噴施適當的藥劑防治，很容易的控制此病。
藥劑防治：可選用安克、普力克、滅克、霜脲錳鋅、抑快淨、金雷多米爾和阿米西達。另外，在防治霜霉病時，要注意細菌性角斑病的同時發生，可以在防治霜霉病的藥劑中，加入防治細菌性角斑病的藥劑。
灰霉病
症狀：可為害瓜、葉片和莖蔓。為害瓜條多先侵染敗落的花，使花腐爛，長出淡灰褐色的霉層後，再進一步侵染到幼瓜，被害小瓜迅速變軟，萎縮腐爛，其上密生灰白色霉層。葉片發病多為圓形、近圓形至不規則病斑，直徑20～50毫米，病斑邊緣明顯，表面呈淺紅褐色，生有少量灰霉。莖蔓受害引起局部腐爛，嚴重時病莖折斷，整株死亡。由真菌侵染引起的病害，溫室內本病常在入冬後濕度大、放風不及時且溫度低時開始發生。溫度20℃左右，陰天光照不足，相對濕度在90%以上，結露時間長，是灰霉病發生蔓延的重要條件。若溫度高於30℃，相對濕度在90%以下，病害則停止蔓延。
藥劑防治：保護地內發病初期可選用10%的速克靈煙劑或45%百菌清煙劑，每次每畝250克，熏3～4小時。也可用50%撲海因可濕性粉1500倍液，或2.5%適樂適可濕性粉劑600倍液，或50%利霉康500倍液，或25%阿西米達懸浮劑1500倍液。每6～7天用藥一次，連續防治3～4次，要求藥要噴到花及幼瓜上。在始花期沾花時加入0.1%用量的50%速克靈可濕性粉劑或25%適樂時可濕性粉劑200～300倍液沾花或噴花效果明顯。
白粉病
症狀：先在下部葉片正面或背面長出小圓形白粉狀霉斑，逐漸擴大，厚密，不久連成一片。發病後期整個葉片布滿白粉，後變灰白色，最後葉片呈黃褐色乾枯。莖和葉柄上也產生與葉片類似病斑，密生白粉霉斑。在秋天，有時在病班上產生黃褐色小粒點，後變黑色。此病在葉片布滿白粉，發病初期霉層下部表皮仍保持綠色，與其它葉部病害容易區別。此病的適宜溫度條件是20～25℃，適宜相對濕度是35%～45%。所以，白粉菌對溫、濕度的要求是，不冷不熱、不干不濕。幼嫩、徒長的植株易感此病。
防治方法：白粉菌對「硫」特別敏感，在定植前按每畝用硫磺粉1.8公斤加鋸末或其他助燃劑點燃熏蒸，密閉熏悶一晝夜，可殺死白粉菌，隔3天再熏悶一次，然後播種或定植。在黃瓜生長期間，硫磺粉可減量一半，時間減為一夜即可，隔5～7天再熏閃一次，效果良好。當田間發生中心病株時，要及時噴藥防治，可選用20%三唑酮可濕性粉劑1000倍液或75%達克寧可濕性粉劑500～600倍液，或10%世高2500倍液，或2%加收米400倍液等，每隔5～7天噴一次，並農藥的交替使用。在噴藥時，不要忽略對地面的噴撒。
病毒病
症狀：黃瓜病毒病主要危害葉和瓜。苗期、成株期均能發生。幼苗期發病子葉變黃枯萎，幼葉濃綠與淡綠相間呈花葉狀。成株期發病植株矮小，節間短而粗，葉片明顯皺縮增厚，新葉呈黃綠相間花葉，病葉嚴重時反卷，病株下部老葉逐漸枯黃。瓜條發病後停止生長，表面呈深淺綠相間的花斑。嚴重時瓜表面凹凸不平或畸形，發病重的植株，節間縮短，簇生小葉，不結瓜，導致萎縮枯死。主要靠蚜蟲、飛虱、田間操作傳播。在高溫、乾旱、日照強的條件下發病重。缺水、缺肥、管理粗放、蚜蟲多時發病重。
防治方法：育苗時用遮陽網降溫、遮光，遠離帶病作物。移栽後立即用「天達2116」1000倍液+天達裕豐1000倍液噴霧和灌根，促苗防病。發病初期可用20%毒克星500倍液或20%病毒A500液噴霧，每7天一次。
細菌角斑病
症狀：幼苗期子葉上產生圓形或卵圓形水浸狀病斑稍凹陷，後變褐色於枯。成株期葉片上初生針頭大小水浸狀斑點，病斑擴大受葉脈限制呈多角形，黃褐色，濕度大時，葉背面病斑上產生乳白色黏液，干後形成一層白色膜或白色粉末狀物，病斑後期質脆，易穿孔。莖、葉柄及幼瓜條上病斑水浸狀，近圓形至橢圓形，後呈淡灰色，病斑常開裂，潮濕時瓜條上病部溢出菌膿，病斑向瓜條內部擴展，沿維管束的果肉變色，一直延伸到種子，引起種子帶菌。病瓜後期腐爛，有臭味，幼瓜被害後常腐爛、早落。土壤中的病菌通過灌水、風雨、氣流、昆蟲及農事作業在田間傳播蔓延。病菌由氣孔、傷口、水孔侵入寄主。發病的適宜溫度18～26℃，相對濕度75%以上，濕度愈大，病害愈重，暴風雨過後病害易流行。地勢低洼，排水不良，重茬，氮肥過多，鉀肥不足，種植過密的地塊，病害均較重。
防治方法：發病初期噴新植黴素5000倍液，或30%琥膠肥酸銅（DT殺菌刑）可濕性粉劑500倍液，或77%可殺得可濕性粉劑400倍液，或47%加瑞農可濕性粉劑600～800倍液、以上藥劑可交替使用，每隔7～10天噴一次，連續噴3～4次。銅製劑使用過多易引起藥害，一般不超過3次。噴藥須仔細周到地噴到葉片正面和背面，可以提高防治效果。
根結線蟲
症狀：主要為害根部。根受害後發育不良，側根多，並在根端部形成球形或圓錐形大小不等的瘤狀物，有時串生，初為白色、質軟，後變為褐色至暗褐色，表面有時龜裂。被害株地上部分發育不良，葉色黃，天早時萎蔫枯死，易誤認為是枯萎病株。根結線蟲發育的適宜溫度為25～30℃，27℃時繁殖一代需25～30天，幼蟲在10℃時停止活動，55℃經10分鐘死亡。線蟲多在20厘米深土層內活動，以3～10厘米土層內最多。線蟲靠土壤、病苗、灌溉水、農事作業等傳播蔓延。地勢高、土壤疏鬆、鹽分低的條件下宜於線蟲活動，有利於發病，沙土地、重茬地發病重。在無寄主的條件下，線蟲在土中可存活1年。
防治方法：土壤消毒，種植前結合深翻畝施用石灰氮80公斤，土壤用1.8%蟲蟎克乳油每平方米1～1.5毫升兌水6升消毒，或每畝用米樂爾3%顆粒劑4～6千克，拌干細土50千克撒施；生長期再用1.8%蟲蟎克乳油1000～1500倍液灌根1～2次，間隔10～15天。收穫後田間徹底清除病殘株，集中燒毀或深埋可用以漚肥。另外畝施用兩噸沼渣可有效地防治根結線蟲。有條件的地方在蔬菜採收結束後可種一茬水稻效果更好。
白粉虱
白粉虱食性很雜，可危害多種蔬菜。主要以若蟲為害，集中在黃瓜葉背面吸取汁液，造成葉片褪色、變黃、萎蔫，嚴重時植株枯死。為害時還分泌密露,污染葉片，引起黴菌感染，影響植株光合作用，嚴重影響產量和品質。
防治方法：儘量避免混栽，特別是黃瓜、西紅柿、菜豆不能混栽。調整生產茬口也是有效的方法，即頭茬安排芹菜、甜椒等白粉虱為害輕的蔬菜，下茬再種黃瓜、番茄。老齡若蟲多分布於下部葉片，摘除老葉並燒毀。在溫室設置黃板可有效地防治白粉虱。用背負式機動發煙器把1%溴氰菊酯或2.5%戊菊酯（殺滅菊酯）油劑霧化成霧滴，懸浮在空氣中殺滅成蟲效果很好。可用25%噻嗪酮(撲虱靈)可濕性粉劑或用2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯（速滅殺丁）乳油2000倍液噴霧隔6～7天1次，連續防治3次。還可用煙霧劑進行熏蒸，連續2～3次。
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