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黑棗蓮子小麥湯是以黑豆、小麥為主料的湯品。
中文名黑棗蓮子小麥湯主要食材黑豆50克、小麥50克
輔 料蓮子20克、黑棗（有核10克
調 料冰糖10克
1.黑豆揀雜質，洗淨煮熟；小麥洗淨，放入開水鍋內，煮成濃汁；蓮子洗淨，去心；黑棗洗去核。
往鍋中倒適量清水，下入黑豆、小麥汁，再下入蓮子、黑棗同煮，
煮至蓮子，黑棗熟爛，加入冰糖，煮至冰糖溶化即成。[1]
