<p style="text-indent:2em;">'''青豆'''属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。 ==简介==<p style="text-indent:2em;"> 按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。<p style="text-indent:2em;">烹饪方法多种多样，炒、煎、炸、炖等都可以食用。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/3349786/3e1ablCJSBbbwaErcsHI-GhaYSGOwyW21kpEeEBT0dGF1Wu2BE9_IGa6IVd0MXapj0tsjThjjnNoxetWNsFgEMo4Z3SkuET2anIW3 青豆苗快速高效栽培技术] ， 中国知网 2019-03-22 </ref>