二、自1999年迄今未有任何因食用含有萊克多巴胺肉品而造成人體不適之通報案例。警語的目的在於讓使用者知道，如何以適當的操作使用減少可能的不良反應，豬隻緊迫問題也一直是養豬產業在使用上必須小心操作的重點。養殖戶在添加萊克多巴胺時，確實有機會接觸到高濃度的藥品，因此廠商會在說明書上加註警語，同樣情形，在使用任何飼料添加物或抗生素時，操作者也都有機會接觸到高濃度藥品，故需依遵警語妥善使用，但這並不是針對一般消費者。

一、本篇試驗為研究賽狗藥物不當使用之檢測，故以極高劑量萊克多巴胺對狗心肌毒性所進行之急毒性試驗，與一般飼料添加物研發時所需進行之安全試驗不同，不適宜做為人體安全評估參考。該試驗顯著提高投予劑量(單次投予每公斤體重口服1毫克，以20公斤犬隻為例，即投予20毫克），為狗無作用無影響劑量(NOEL)的500倍，才致使部分犬隻發生心律不整情形及心肌毒性。

二、依據食品法典委員會評估，成人每公斤體重之萊克多巴胺每日最大安全攝食量為每公斤體重0.001毫克，換算成60公斤成人的每日最大安全攝取量0.06毫克，以糧農組織/世界衛生組織食品添加物專家聯合委員會 (JECFA) 評估，肉類的最大殘留容許標準(Maximal Residue Level,MRL)為10 ppb計算，約等於60公斤成人每天吃下6公斤牛肉(相當於36客6盎司牛排)。