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反刍
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需要分为多个胃室的胃。在休息时将半消化的食浆重新咀嚼，然后将这样再次磨碎的食物咽下，通过微生物消化其他只有一个胃的哺乳动物无法消化的糖类（比如纤维素）。
目前唯一发现的反刍亚目外能够反刍的物种是灵长目的长鼻猴<ref>[1https://www.sohu.com/a/101160236_426488 长相异常奇特的猴子——长鼻猴] ，搜狐， 2016-7-4 </ref> 。
==反刍动物==
反刍动物是指具有反刍习性的一类哺乳动物，如牛、羊等。反刍动物采食时一般都比较匆忙，稍加啃咬就立马吞下去了，等到休息时才发觉吃饱了，但是消化不了，于是将食物逆呕至口腔慢慢咀嚼，混入唾液然后再吞咽下去，这种行为就称为反刍行为。
青草、干草、树叶是放牧类反刍动物的主要食物，而具有经济价值类的反刍动物（山羊和奶牛等），不仅要采食草茎类植物，还需要额外采食一些人工配制的精饲料，这样才能长得更肥壮。所以，反刍动物的食物种类比其他种类的动物更丰富，食物组成结构也更复杂，更主要的是草料中的粗纤维含量较高导致其难以消化，因此大多数反刍动物必须依靠四个胃的分工与合作，才能完成食物的第二次“咀嚼”。这四个胃的名字分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃 <ref>[http://www.cas.cn/kxcb/kpwz/201210/t20121030_3669332.shtml 为什么反刍动物需要四个胃消化食物？]，中国科学院， 2012-10-30</ref> 。
==分工==
*皱胃是后接小肠的胃室，也是唯一具有分泌功能的胃，具有真正意义上的消化功能，因此被称为真胃。皱胃可分泌大量的胃液，包括盐酸、胃蛋白酶和凝乳酶等消化酶以及大量的黏液。这些分泌物主要对前三个胃消化的食物初级代谢物进行进一步化学性消化。
==参考文献==