苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。   苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。   在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。