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[[File:素韓國泡菜.jpg| thumb | 250px | 有框 | right | 素韓國泡菜 <br> [https://www.google.com/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fpic.pimg.tw%2Fsosoleee%2F4b1f8f2d989b9.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fsosoleee.pixnet.net%2Fblog%2Fpost%2F29309971&tbnid=UPcqAzeZR6gLxM&vet=12ahUKEwjI_6Wzy9joAhVVEIgKHVXJC9gQMygJegUIARDuAQ..i&docid=laIseuVdAmlf7M&w=600&h=450&q=%E7%B4%A0%E9%9F%93%E5%BC%8F%E6%B3%A1%E8%8F%9C&ved=2ahUKEwjI_6Wzy9joAhVVEIgKHVXJC9gQMygJegUIARDuAQ/ 原圖鍵結] ]]
終於等到冬天[[山東大白菜]]的季節，來動手做'''素韓國泡菜'''，一般韓國泡菜當然都是葷的，我指的是有加[[魚露]]或[[蝦醬]]之類的海鮮食材，所以吃素的我也不免要敬而遠之，市面上的素食[[韓式泡菜]]不好買，買的又貴， 吃的也不太安心，所以自己試著做做看。
== 相關訊息 ==
韓式炸醬麵，讓蔬食族也能吃到美味的泰式和韓式料理，不過提醒2款屬於植物五辛素，含蛋奶成分。 請繼續往下閱讀... 該系列同步上市韓式泡菜燒 ..。<ref name="a1">{{cite news|url=https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3094188 | date=2020-03-09 | title=蔬食控衝全家！植物肉泰式打拋燴飯、韓式炸醬麵免50元 | publisher=[[自由時報電子報]] | language=zh-tw }}</ref>。
料理生活家Nora，別名桶子葉，一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩，愛上烘焙、下廚的感覺，因而建立YT頻道分享烘焙經驗、純素食譜，希望推廣 ......。<ref name="a2">{{cite news|url=https://food.ltn.com.tw/article/9922 | date=2019-11-29 | title=自製正宗的韓式泡菜不麻煩，掌握黃金比例這樣做～ (影音)| publisher=自由時報電子報 | language=zh-tw }}</ref>。
== 相關食譜 ==
終於等到冬天山東大白菜的季節，來動手做韓式泡菜， 因為素食的我，市面上的素食韓式泡菜不好買，買的又貴， 吃的也不太安心，所以自己試著做做看，上次沒有山東 ...。<ref > ’’’痞客邦 ’’’ [https://sosoleee.pixnet.net/blog/post/29309971-%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E7%9A%84%E9%9F%93%E5%BC%8F%E6%B3%A1%E8%8F%9C 素韓國泡菜] 原文連結 </ref>
材料: 白菜約1kg 小黃瓜75g 白蘿蔔145g 鹽適量醃料: 韓國辣椒粉35g 薑泥 9.5g 蘋果泥21g 糖2g 鹽2g 初步做法: 1.白菜洗淨後,撕成一片片.每一片都 ... ...。<ref > ’’’[[隨意窩]] ’’’ [https://blog.xuite.net/longsy714/wretch/150894214-%E9%9F%93%E5%BC%8F%E6%B3%A1%E8%8F%9C%28%E7%B4%A0%E9%A3%9F%29%E5%88%9D%E9%AB%94%E9%A9%97 韓式泡菜(素食)初體驗] 原文連結 </ref>
多年沒動手製作韓式泡菜了日前去買了一瓶回來~ 感覺不如自製的來的對味! 於是....醃漬約48小時成品續醃24小時此時薑味變淡了~ 即可裝瓶冷藏~ 以下材料約可做 ...。<ref > ’’’[[痞客邦]] ’’’ [https://kumama008.pixnet.net/blog/post/355611755 自製韓式泡菜~素食可~超簡單~] 原文連結 </ref>
== 參考文獻 ==
{{Reflist|2}}
== 美食相關影片 ==
<br>
{{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/QuJ323bPh3E ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 純素「韓國泡菜」做法 - 韓式料理必備 (Vegan recipe)}}
<br>
{{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/3Y1tgo3vRtU ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 素韓國泡菜 }}
[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:420 家政總論]]
終於等到冬天[[山東大白菜]]的季節，來動手做'''素韓國泡菜'''，一般韓國泡菜當然都是葷的，我指的是有加[[魚露]]或[[蝦醬]]之類的海鮮食材，所以吃素的我也不免要敬而遠之，市面上的素食[[韓式泡菜]]不好買，買的又貴， 吃的也不太安心，所以自己試著做做看。
== 相關訊息 ==
韓式炸醬麵，讓蔬食族也能吃到美味的泰式和韓式料理，不過提醒2款屬於植物五辛素，含蛋奶成分。 請繼續往下閱讀... 該系列同步上市韓式泡菜燒 ..。<ref name="a1">{{cite news|url=https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3094188 | date=2020-03-09 | title=蔬食控衝全家！植物肉泰式打拋燴飯、韓式炸醬麵免50元 | publisher=[[自由時報電子報]] | language=zh-tw }}</ref>。
料理生活家Nora，別名桶子葉，一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩，愛上烘焙、下廚的感覺，因而建立YT頻道分享烘焙經驗、純素食譜，希望推廣 ......。<ref name="a2">{{cite news|url=https://food.ltn.com.tw/article/9922 | date=2019-11-29 | title=自製正宗的韓式泡菜不麻煩，掌握黃金比例這樣做～ (影音)| publisher=自由時報電子報 | language=zh-tw }}</ref>。
== 相關食譜 ==
終於等到冬天山東大白菜的季節，來動手做韓式泡菜， 因為素食的我，市面上的素食韓式泡菜不好買，買的又貴， 吃的也不太安心，所以自己試著做做看，上次沒有山東 ...。<ref > ’’’痞客邦 ’’’ [https://sosoleee.pixnet.net/blog/post/29309971-%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E7%9A%84%E9%9F%93%E5%BC%8F%E6%B3%A1%E8%8F%9C 素韓國泡菜] 原文連結 </ref>
材料: 白菜約1kg 小黃瓜75g 白蘿蔔145g 鹽適量醃料: 韓國辣椒粉35g 薑泥 9.5g 蘋果泥21g 糖2g 鹽2g 初步做法: 1.白菜洗淨後,撕成一片片.每一片都 ... ...。<ref > ’’’[[隨意窩]] ’’’ [https://blog.xuite.net/longsy714/wretch/150894214-%E9%9F%93%E5%BC%8F%E6%B3%A1%E8%8F%9C%28%E7%B4%A0%E9%A3%9F%29%E5%88%9D%E9%AB%94%E9%A9%97 韓式泡菜(素食)初體驗] 原文連結 </ref>
多年沒動手製作韓式泡菜了日前去買了一瓶回來~ 感覺不如自製的來的對味! 於是....醃漬約48小時成品續醃24小時此時薑味變淡了~ 即可裝瓶冷藏~ 以下材料約可做 ...。<ref > ’’’[[痞客邦]] ’’’ [https://kumama008.pixnet.net/blog/post/355611755 自製韓式泡菜~素食可~超簡單~] 原文連結 </ref>
== 參考文獻 ==
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== 美食相關影片 ==
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{{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/QuJ323bPh3E ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 純素「韓國泡菜」做法 - 韓式料理必備 (Vegan recipe)}}
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{{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/3Y1tgo3vRtU ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 素韓國泡菜 }}
[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:420 家政總論]]