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婚禮蛋糕
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'''結 婚 禮 蛋糕'''每一款都相當的華美精緻，切結婚蛋糕也成為西式婚禮上一個不可少的環節，這也是來賓們見證新人的幸福和分享甜蜜的時刻。
== 結 婚 禮 蛋糕的意義==結婚蛋糕象徵著快樂、甜蜜、幸福，在古時結婚，要特作一個蛋糕，讓新人一起吃，並且請賀喜的人吃，意味著來賀的賓客也能分享新婚夫婦的幸福 。那時候的蛋糕和麵包沒有區別，而且古羅馬人認為，製造麵包的材料「小麥」象徵著生育能力，麵包屑代表著幸運 。<ref>[https://kknews.cc/food/r9zqalx.html 結婚蛋糕的意義解析及正確的切法，你知道嗎？]</ref>
==婚禮蛋糕的由來與演變==
據說在古羅馬帝國時代，其實當時的蛋糕指為扁圓的麵包。在參加婚禮有一個習俗，就是被邀請的賓客要準備放入香料的甜麵包作為賀禮，並把這些麵包堆在桌上，讓新郎新娘隔著「麵包山」親吻，堆棧的愈高也象徵著新人將獲得愈多的幸福。而當時麵包的原料是小麥，因此人們認為「小麥」是象徵生育的能力，麵包是幸福的象徵。在婚禮結束時賓客們會在新娘頭上折斷一條麵包，讓麵包屑故意灑落在新娘身上和地上，因此麵包屑代表著幸運，
演變到了19世紀的英國維多利亞女王時期，正值大英帝國文化藝術蓬勃發展，十分重視藝術文化的內涵及精緻生活品味的追求。那時糕點師傅已開始發展出了各式蛋糕的裝飾花樣，其中有運用了蛋白糖霜的變化，製成各種優美的糖飾裱工於蛋糕外層，而蛋糕的外型設計則多取材自建築物的概念，演變成現在美味可口的「婚禮蛋糕」。<ref>[https://kknews.cc/food/2xg85qe.html 為什麼外國人喜歡在婚禮上切蛋糕？原來還有這一層涵義！]</ref>
麵包演變成美味且漂亮的蛋糕，在婚禮進行的開始新人共同握住雙手切下結婚蛋糕的一刻，成為了世界各國婚禮的重要習俗，象徵著倆人共同生活的開始。賓客們為了表示對新人的祝福，都吃一口結婚蛋糕來分享新人甜蜜。隨著時代的改變，漂亮的婚禮蛋糕已經成為婚禮上不可缺少的道具之一，而新人切蛋糕則成為了婚禮中最動人的場面。結婚蛋榚不只是單純的蛋糕，而是每個婚禮都期待的甜蜜與驚喜。<ref>[http://www.weddingcake.com.tw/about-cake.php 認識結婚蛋糕 Wedding Cakes]</ref>