1,008
次編輯
變更
婚禮蛋糕
,無編輯摘要
''' 結 婚 禮蛋糕''' 每一款都相當的華美精緻，切結婚蛋糕也成為西式婚禮上一個不可少的環節，這也是來賓們見證新人的幸福和分享甜蜜的時刻。 ==婚禮蛋糕的意義==結婚蛋糕 象徵著快樂、甜蜜、幸福，在古時結婚，要特作一個蛋糕，讓新人一起吃，並且請賀喜的人吃，意味著來賀 喜 的賓客也能分享新婚夫婦的幸福 。切結婚蛋糕也成為西式婚禮上一個不可少的環節，這也是來賓們見證新人的幸福和分享甜蜜的時刻 。<ref>[https://kknews.cc/food/r9zqalx.html 結婚蛋糕的意義解析及正確的切法，你知道嗎？]</ref>
==婚禮蛋糕的由來與演變==
據說在古羅馬帝國時代，其實當時的蛋糕指為扁圓的麵包。在參加婚禮有一個習俗，就是被邀請的賓客要準備放入香料的甜麵包作為賀禮，並把這些麵包堆在桌上，讓新郎新娘隔著「麵包山」親吻，堆棧的愈高也象徵著新人將獲得愈多的幸福。而當時麵包的原料是小麥，因此人們認為「小麥」是象徵生育的能力，麵包是幸福的象徵。在婚禮結束時賓客們會在新娘頭上折斷一條麵包，讓麵包屑故意灑落在新娘身上和地上，因此麵包屑代表著幸運 ，。
演變到了19世紀的英國維多利亞女王時期，正值大英帝國文化藝術蓬勃發展，十分重視藝術文化的內涵及精緻生活品味的追求。那時糕點師傅已開始發展出了各式蛋糕的裝飾花樣，其中有運用了蛋白糖霜的變化，製成各種優美的糖飾裱工於蛋糕外層，而蛋糕的外型設計則多取材自建築物的概念，演變成現在美味可口的「婚禮蛋糕」。<ref>[https://kknews.cc/food/2xg85qe.html 為什麼外國人喜歡在婚禮上切蛋糕？原來還有這一層涵義！]</ref>