# 再加入1碗水。带开锅后小火收汁，最后加入蒜末，小米辣。出锅
<ref>[http://www.xiachufang.com/recipe/103778457/ 东北酱茄子 ，下厨房网] </ref>
[[File:D4378ef5f17349dda8de4a8d5d53a7e0 938w 751h.jpg|缩略图| [https://p1.ssl.qhmsg.com/t018c054762c9c36b50.jpg 原图链接] [https://baike.so.com/doc/1754843-1855643.html 来自360网]]]
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