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番茄烧豆腐

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[[File:番茄烧豆腐1.jpg | thumb | 300px | left | 番茄烧豆腐1<br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1596184668584&di=8f28a05501106ca9ad523279ababde69&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Finews.gtimg.com%2Fnewsapp_bt%2F0%2F12034757001%2F641.jpg 原圖鏈接] ]]
'''<big>番茄烧豆腐</big>'''
* 糖 : 最好是白糖)少许,
* 酱油 : 少许。
 
[[File:番茄烧豆腐2.jpg | thumb | 300px | 右 | 番茄烧豆腐2<br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1596189287925&di=3dec3d0f0bdd29ef81354b5b4449965d&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fh.hiphotos.baidu.com%2Fbaike%2Fpic%2Fitem%2F3812b31bb051f81929b166dfd6b44aed2f73e78b.jpg 原圖鏈接] ]]
== 做法一 ==
=== 番茄 ===:番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
[[ 尼克酸 ]] 能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的 [[ 苹果酸 ]] 或柠 [[ 檬酸 ]] ,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。 [[File:番茄烧豆腐3.jpg | thumb | 300px | 右 | 番茄烧豆腐3<br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1596189491170&di=7a47bafc4b1a1ff13aeff893e58e9508&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fdingyue.nosdn.127.net%2FiKREzwbSsOI9doFkBF6PpSPB5dRm9o%3DVmMdw6mOL5VxJ81541386700522.jpeg 原圖鏈接] ]]
=== 豆腐 ===:大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。
制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的 [[ 亚油酸 ]] 比例较大,且不含 [[ 胆固醇 ]] ,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。有益于大脑的生长发育。<ref>[https://xw.qq.com/cmsid/20200704A0FVIF00 准妈妈的健康美味食谱—番茄烧豆腐 酸甜香嫩,腾讯网] </ref>
 
== 制作技巧 ==
 
# 、豆腐一定要先绰水,这样可去豆腥味,煮出来豆腐口感会更好吃一些。
# 、很喜欢番茄的酸甜口感,如果你也喜欢吃这种酸甜味的庆,见意制作时多放点番茄点去,口感也理香浓。
# 、想要番茄汁更多,可以先炒出番茄汁在下豆腐。
 
=== 番茄汁怎么炒的红亮? ===
* 1、先把番茄用开水煮一下去皮、然后对半切开后把芯去掉,起油锅直接放入番茄开努炒,待番茄稍软之后、用锅铲将番茄压碎即可,整个汁水炒出来即
可,这样番茄即能炒的红管内,而且基本汁不会流失。
* 2、先倒点番茄酱,再放西红柿炒,很容易出汁。<ref>[https://www.jucanw.com/jccp/27788.html 番茄炖豆腐的家常做法窍门,聚餐网2019-09-08] </ref>
 
== [相关视频 ==
 
西红柿炖豆腐的做法,简单易学,营养又美味
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<center>厨师长教你做西红柿炖豆腐,开胃又营养,好吃到流口水,做法简单!</center>
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== 参考来源 ==
[[FileCategory:Prince 2007年在超級盃的經典演出.jpg | thumb | 300px | left | 王子 Prince 2007年在超級盃的經典演出 <br> 營利機構]] [[httpsCategory://ysolife.com/prince-rogers-nelson/ 原圖鏈接] 餐飲業]]
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