瘦肉精種類包括種類： [[ 培林 ]] （Paylean）或 [[ 萊克多巴胺 ]] （Ractopamine）、 [[ 沙丁胺醇 ]] （Salbutamol）、 [[ 齊帕特羅 ]] （Zilpaterol）及 [[ 克倫特羅 ]] （Clenbuterol）等數十種。其中毒性較強、造成國際發生中毒事件的是沙丁胺醇及克倫特羅。<ref>[https://www.foodnext.net/issue/paper/4975312736 淺談瘦肉精－萊克多巴胺] 食力</ref>