3．由于鱼肉质较紧，烧制时间宜长些，一般不少于半个小时。烧制时可放一只红辣椒，再放其它调味品，可使鱼肉鲜香味美。

<ref>[https://www.sohu.com/a/361056275_120043301],市场上常见的“无头鱼”到底是什么鱼？营养价值如何？ 搜狐网 ，2019-12-17 </ref>

=='''参考资料'''==

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[[Category: 380 动物學總論]]