18,680
次編輯
變更
广东糖水
,创建页面，内容为“ [[File:糖水.webp11.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/1/e/690x390_81af5eed681287a45c1ceb605f09546e.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com…”
[[File:糖水.webp11.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/1/e/690x390_81af5eed681287a45c1ceb605f09546e.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2287166.html 图片来源于豆果美食网] ]]
糖水是广东省传统小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。
==糖水的用料==
* 鹌鹑蛋10个
* 百合50g
* 白果仁100g
* 冰糖100g
==糖水的做法==
蛋煮熟掰壳
白果洗净去掉里面的芯才不会壳
百合也要洗干净备用。
白果先放入煮熟。
放两勺冰糖煮融化。
再放百合以及蛋煮开即可。
清甜爽口的糖水适合这个季节吃…
==其它做法：==
'''百合淮山番薯糖水'''
'''用料'''
[[File:淮山.jpg|thumb|right| [https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11613214170/1000 原图链接] [https://new.qq.com/omn/20200419/20200419A0JK8300.html?pc 图片来源于腾讯网] ]]
* 淮山（山药） 一段
*
* 马蹄 10个
*
* 番薯 半个
*
* 百合干 适量
*
* 枸杞 一小把
*
* 冰糖 适量
==做法步骤==
# 准备材料百合干提前浸泡，马蹄去皮切成片，番薯、淮山去皮切成小块。
#
# 锅里放水，倒入切好的番薯，大火煮熟。
#
# 番薯难熟，所以得最先煮，煮到番薯熟了倒入淮山（山药），继续煮
#
# 枸杞一小把，洗净
#
# 番薯淮山煮熟了倒入浸泡好的百合和洗净的枸杞
#
# 最后再倒入切成片的马蹄
#
#煮大概十分钟加入冰糖，甜度根据个人喜好
#
#糖融化后关火晾至温热即可食用，也可以当冰箱里冰一会。
#
#好喝又解暑，你也来一碗吧！
[[File:糖水2.webp.jpg|thumb|right| [https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0179a5af957ae26792.webp 原图链接] [https://www.360kuai.com/pc/91b58a9a72fbce036?cota=3&kuai_so=1&sign=360_da20e874&refer_scene=so_3 图片来源于快资讯网] ]]
'''小贴士'''
没有具体时间，煮到熟为止，难熟的就先煮，过程可以试试熟没熟。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2287166.html 糖水] </ref>
'''广式小吃参考资料：'''
[[红豆马蹄糕]]
[[绿豆马蹄糕]]
==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]