是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于 [[ 北京 ]] 、[[天津]]、[[河北]]等地。

* 主要食材: [[ 面粉 ]] ， [[ 猪油 ]] ，干黄酱

面条500克、 [[ 黄 豆50 豆]]50 克、 [[ 黄豆 芽30 芽]]30 克、五花肉100克、鲜 [[ 香 菇3 菇]]3 朵、

[[ 芹 菜50 菜]]50 克、心里美萝卜30克、黄瓜30克、 [[ 白萝 卜30 卜]]30 克、香椿30克。

甜面酱1袋、干黄酱1袋、猪肉馅半斤、 [[ 香 菇2 菇]]2 把、

葱段、姜末、蒜末、 [[ 料酒 ]] 、生抽、老抽、料酒。