'''农业部茶叶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室'''于2008年获得第五批[[农业部]]重点开放实验室评估命名 <ref>[http://www.moa.gov.cn/nybgb/2008/dbq/201806/t20180611_6151629.htm 农业部关于发布第五轮农业部重点开放实验室建设名单的通知 ]，中华人民共和国农业农村部，2008-08-20 </ref> ，重点实验室在原农业部[[茶叶]]化学工程重点开放实验室的基础上建立。

陈宗懋院士和杨亚军研究员任重点实验室学术委员会正、副主任，江用文研究员担任重点实验室主任，叶阳研究员、林智研究员分别为重点实验室常务副主任和副主任。重点实验室现有[[中国工程院]]院士1名、高级研究人员32名，其中[[博士]]9人；有浙江省突出贡献中青年[[专家]]4人，浙江省151人才工程重点资助培养人员2人，第一层次4人，第二层次9人；[[博士生导师]]6名，硕士生导师14名。拥有总价值2000多万元的仪器设备，其中10万元以上大型先进分析仪器和试验装置有49台套，30万元以上有19台套，如液-质联用仪、高效液相色谱 <ref>[https://www.sohu.com/a/163872598_346845 液相色谱简史 ]，搜狐，2017-08-11 </ref> 、双柱双塔气相色谱、离子色谱仪、毛细管电泳仪、近红外分析仪、全自动氨基酸分析仪等先进的精密仪器，设备配备齐全先进，能够满足茶学及相关各学科领域的研究需要。 重点实验室研究方向