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豆浆慕斯蛋糕
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用豆浆做慕斯蛋糕,爱的是那纯白的颜色,那么的纯净,让人吃到口里都是一种纯净和清新的感觉。那纯净洁白不仅仅是美味,也是一种美丽啊。
'''所用食材'''
150g淡奶油
200g[[海绵蛋糕]]
1块黄豆豆浆
'''配料'''
8g鱼胶粉
15g糖粉
'''具体做法'''
1 做好的[[黄豆豆浆]],称量好所需的量
2 [[鱼胶粉]]用30克水泡开
3 泡好的鱼胶粉备用
4 淡奶油中加入糖粉
5 低速搅拌至稍有花纹可,不用打发到裱花状态。
6 将淡奶油加入晾凉的豆浆中,搅拌均匀
7 再把泡开的鱼胶粉液倒入
8 充分搅拌均匀,即成慕斯液。
9 蛋糕片切成和磨具一样的形状,放在模具下面。我是用的红豆蛋糕做蛋糕卷剩下的,不够大就拼接了一下
10 把[[慕斯液]]倒入,放入冰箱冷藏4个小时以上
11 取出时用热毛巾周围捂一下,即可脱模
12 脱模的慕斯蛋糕用水果装饰一下,洁白纯净又美味的豆浆慕斯蛋糕就可以享用啦。
'''小贴士'''
这是用的豆浆,如果喜欢纯白色的,又不喜欢豆浆的话,可以换成等量的牛奶。<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html 新手尝试 蜜瓜豆浆慕斯蛋糕],网易新闻 2018年1月30日</ref>
==参考文献==
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[[File:Src=http-% 2F% 2Fimg1.meichubang.com% 2Fpic% 2F201405% 2F781953b7a72045eaeebd1115a6406266.gif&refer=http-% 2F% 2Fimg1.meichubang.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg1.meichubang.com%2Fpic%2F201405%2F781953b7a72045eaeebd1115a6406266.gif&refer=http%3A%2F%2Fimg1.meichubang.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630723601&t=bab55b5ddf1c344300802adb3809a3b2 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%B1%86%E6%B5%86%E6%85%95%E6%96%AF%E8%9B%8B%E7%B3%95&step_word=&hs=0&pn=2&spn=0&di=52910&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1895424790%2C1024776595&os=3515421675%2C3989157854&simid=3352964342%2C224991620&adpicid=0&lpn=0&ln=533&fr=&fmq=1628131742624_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fimg1.meichubang.com%2Fpic%2F201405%2F781953b7a72045eaeebd1115a6406266.gif%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fimg1.meichubang.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1630723601%26t%3Dbab55b5ddf1c344300802adb3809a3b2&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B4jtvi7kwg2_z%26e3Bv54AzdH3FojkAzdH3Fda89acAzdH3Fcaam_z%26e3Bip4s&gsm=3&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自 百度 的图片]]]
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用豆浆做慕斯蛋糕,爱的是那纯白的颜色,那么的纯净,让人吃到口里都是一种纯净和清新的感觉。那纯净洁白不仅仅是美味,也是一种美丽啊。
'''所用食材'''
150g淡奶油
200g[[海绵蛋糕]]
1块黄豆豆浆
'''配料'''
8g鱼胶粉
15g糖粉
'''具体做法'''
1 做好的[[黄豆豆浆]],称量好所需的量
2 [[鱼胶粉]]用30克水泡开
3 泡好的鱼胶粉备用
4 淡奶油中加入糖粉
5 低速搅拌至稍有花纹可,不用打发到裱花状态。
6 将淡奶油加入晾凉的豆浆中,搅拌均匀
7 再把泡开的鱼胶粉液倒入
8 充分搅拌均匀,即成慕斯液。
9 蛋糕片切成和磨具一样的形状,放在模具下面。我是用的红豆蛋糕做蛋糕卷剩下的,不够大就拼接了一下
10 把[[慕斯液]]倒入,放入冰箱冷藏4个小时以上
11 取出时用热毛巾周围捂一下,即可脱模
12 脱模的慕斯蛋糕用水果装饰一下,洁白纯净又美味的豆浆慕斯蛋糕就可以享用啦。
'''小贴士'''
这是用的豆浆,如果喜欢纯白色的,又不喜欢豆浆的话,可以换成等量的牛奶。<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html 新手尝试 蜜瓜豆浆慕斯蛋糕],网易新闻 2018年1月30日</ref>
==参考文献==
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