造成乳糖不耐的原因，是小腸粘膜無法製造足夠的乳糖酶，許多未經消化的乳糖會經由小腸進入大腸，接著被大腸內的細菌發酵分解，產生氣體與發酵產物，這些氣體容易造成腹脹、打嗝、放屁；另外，發酵產物與未消化的糖份，會使大腸變成高滲透壓的狀態，進而吸入大量水份，最後導致腹脹、腹瀉的症狀。<ref>[https://www.ihealth.com.tw/article 乳糖不耐症，ihealth-健康報報]</ref>

File:乳糖00.png|缩略图|乳糖不耐症[https://www.ihealth.com.tw/article 照片來自]

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==是乳糖不耐症還是對牛奶過敏？==