[[File: 潘冬平.jpg|250px|缩略图

'''潘冬平'''（英語：Dr. Poon Tung Ping, Ronnie，1965年－），出生於[[香港]]，是香港的一位醫生，註冊專科為外科。潘冬平醫生是香港肝癌基金會創辦人及主席，亦是第一位闡明血管內皮生長因子（VEGF） 對肝癌作用的學者，有助研發切斷腫瘤供血以抑制其生長的藥物。潘冬平醫生引入射頻消融、微波消融及高強度聚焦超聲治療肝癌，並改進肝癌手術，令死亡率降至5%以下。潘冬平醫生的妻子是香港大學李嘉誠醫學院外科學系助理教授彭詠枝。