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味噌沙拉酱汁
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[[File:Src=http s1.cdn.xiachufang.com 3c283b7688c911e6b87c0242ac110003 1616w 1080h.jpg@2o 50sh 1pr 1l 660w 90q 1wh&refer=http s1.cdn.xiachufang.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fs1.cdn.xiachufang.com%2F3c283b7688c911e6b87c0242ac110003_1616w_1080h.jpg%402o_50sh_1pr_1l_660w_90q_1wh&refer=http%3A%2F%2Fs1.cdn.xiachufang.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1632627771&t=53ad0d095f73ce267aa114ad54d2d4cf 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%B2%99%E6%8B%89%E9%85%B1%E6%B1%81 来自 搜狗 的图片]]]
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冰草是近年来涌现在国内一些餐馆的新食材,目前在一些大型超市以及菜市场也均有销售,
价格也逐渐走向亲民,虽然常被冠名“南极冰草”,但它跟南极其实毫无关系,而是一种产自非洲的植物,
又名冰叶日中花,其叶鲜嫩多汁,可生食,[[叶面]]有盐囊,远看似冰晶,
入口有盐味,口感清爽、脆嫩多汁。因含天然植物盐,所以还有一定的保健功效。
冰草常见的吃法是冰镇后食用,可根据自己口味选择蘸汁,这里就推荐一个味噌沙拉酱汁的做法给大家吧。
味噌沙拉酱汁是一道酱汁,主要食材有醋、橄榄油等。
中文名味噌沙拉酱汁主要食材醋,[[橄榄油]],盐,砂糖,酱油
分 类大众菜
口 味咸鲜
==材料==
A.醋100cc,橄榄油90cc,盐1小匙,砂糖2大匙,B.酱油1又1/2大匙,味噌50公克,辣椒酱1大匙
==做法==
将材料A、材料B分别拌匀,再将两者混合,充分搅拌均匀即可。
用途:适合做为花椰菜、[[青花菜]]、芦笋等,经水煮后根茎蔬菜的淋酱。
==做法==
将醋、[[橄榄油]]、盐、砂糖混合均匀备用
将酱油、味噌、辣椒酱混合均匀
将上述酱汁混合,充分搅拌均匀,即为味噌沙拉汁
冰草洗净后用剪刀剪成小件,放在冰镇过的盘子上
将冰草沾上调料,即可食用<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/104543259/ 味噌沙拉酱汁],搜狗,2020-04-09</ref>
==参考文献==
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冰草是近年来涌现在国内一些餐馆的新食材,目前在一些大型超市以及菜市场也均有销售,
价格也逐渐走向亲民,虽然常被冠名“南极冰草”,但它跟南极其实毫无关系,而是一种产自非洲的植物,
又名冰叶日中花,其叶鲜嫩多汁,可生食,[[叶面]]有盐囊,远看似冰晶,
入口有盐味,口感清爽、脆嫩多汁。因含天然植物盐,所以还有一定的保健功效。
冰草常见的吃法是冰镇后食用,可根据自己口味选择蘸汁,这里就推荐一个味噌沙拉酱汁的做法给大家吧。
味噌沙拉酱汁是一道酱汁,主要食材有醋、橄榄油等。
中文名味噌沙拉酱汁主要食材醋,[[橄榄油]],盐,砂糖,酱油
分 类大众菜
口 味咸鲜
==材料==
A.醋100cc,橄榄油90cc,盐1小匙,砂糖2大匙,B.酱油1又1/2大匙,味噌50公克,辣椒酱1大匙
==做法==
将材料A、材料B分别拌匀,再将两者混合,充分搅拌均匀即可。
用途:适合做为花椰菜、[[青花菜]]、芦笋等,经水煮后根茎蔬菜的淋酱。
==做法==
将醋、[[橄榄油]]、盐、砂糖混合均匀备用
将酱油、味噌、辣椒酱混合均匀
将上述酱汁混合,充分搅拌均匀,即为味噌沙拉汁
冰草洗净后用剪刀剪成小件,放在冰镇过的盘子上
将冰草沾上调料,即可食用<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/104543259/ 味噌沙拉酱汁],搜狗,2020-04-09</ref>
==参考文献==
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