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艾倫-杜卡斯

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艾倫-杜卡斯米其林三星餐廳名廚

於1956年9月13日出生於法國蘭德斯地區，被譽為「法國美食教父」，他一共掌管著25家餐廳，共獲得了19顆米其林星，其中在摩納哥的「路易十五」餐廳，以及紐約和巴黎兩間餐廳都被評為米其林三星，因此艾倫-杜卡斯也有「九星名廚」的美稱。

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